The Ruby Slipper Cafe, مطعم أمريكي في ميد سيتي، نيو أورلينز، الولايات المتحدة
ذا روبي سليبر كافيه هو مطعم للإفطار والغداء في ميد سيتي متخصص في البسكويت المصنوع يدويا وأطباق البيض التي تقدم طوال اليوم. يحضر المطبخ هذه الأطباق طازجة مع تركيبات نكهات ومقبلات مختلفة.
افتتح المطعم بعد إعصار كاترينا، عندما كان حي ميد سيتي يعاد بناؤه من الأضرار. أصبح جزءا من عملية تعافي المنطقة ونموها في السنوات التالية.
يمزج المكان بين المكونات المحلية وطرق الطهي المتجذرة في تقاليد لويزيانا. يتذوق الزوار نكهات تتصل بتراث الطعام الكريولي في المنطقة مع كل وجبة.
يقبل المطعم بطاقات الائتمان ويقدم أسعارا معتدلة لحصصه. تمتلئ المقاعد بسرعة خلال ساعات الإفطار، لذا فإن الوصول مبكرا أو توقع الانتظار أمر عملي.
ينتج المطبخ أكثر من 40,000 بسكويت مصنوع يدويا كل أسبوع، ويقدم كل منها مع صلصة الزبدة المميزة المصنوعة في المنزل. يعكس هذا الحجم شعبية المكان والحرفية الموضوعة في كل بسكويت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
