Junoon, مطعم هندي في مانهاتن، الولايات المتحدة
جونون هو مطعم هندي راقٍ في شارع ويست 24 في مانهاتن، يقدم مأكولات متقنة في مساحة تضم أضواء معلقة وحبال عشبية ومرايا عتيقة. يمزج التصميم الداخلي بين العناصر التقليدية والتصميم المعاصر لخلق جو أنيق لتناول الطعام.
حصل المطعم على تقدير ميشلان في وقت مبكر من تشغيله وحافظ على هذه المكانة كمعيار للمأكولات الهندية الراقية في المدينة. عزز هذا التمييز مكانته في مشهد الطعام في نيويورك.
يحضر المكان أطباقًا من مناطق مختلفة في الهند، بما في ذلك الكاري من آسام وطعام الشوارع من مومباي. يظهر هذا التنوع كيف تختلف تقاليد الطهي في البلاد بشكل واسع من منطقة إلى أخرى.
المكان مفتوح من الأحد إلى الخميس حتى الساعة 22:30، مع ساعات ممتدة حتى 23:30 يومي الجمعة والسبت. يتم قبول بطاقات الائتمان للدفع.
تضم القائمة تونة بوتشكا، التي تجمع بين نفخات السمولينا الهندية والتونة النيئة والكافيار في طبق واحد. يظهر هذا الابتكار كيف يعاد تصور الأشكال الهندية التقليدية بمكونات معاصرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
