Château Clinet, مصنع نبيذ في بومرول، فرنسا
شاتو كلينيه هو ملكية نبيذ في بومرول تمتد عبر أرض كروم طينية غنية بالحديد. يبلغ عمر الكروم في المتوسط حوالي 50 عامًا وتنتج عنب ميرلو وكابيرنيه سوفينيون وكابيرنيه فرانك.
تأسست الملكية في عام 1595 وخضعت لتجديد كبير في عام 1998 عندما وصل مستثمرون جدد بتقنيات إنتاج حديثة. شكل هذا التحول طريقة عمل مصنع النبيذ اليوم.
يجمع مصنع النبيذ بين تقنيات بوردو العريقة والزراعة العضوية، مع الحفاظ على الطابع الطبيعي للأرض في مركز الإنتاج. يختبر الزوار هذا النهج بشكل مباشر عند المشي عبر الأقبية والكروم.
تقع الملكية على بعد حوالي 40 كيلومترًا من بوردو وترحب بالزوار بجولات مرشدة وتذوق. من الأفضل الحجز مسبقًا عبر موقعهم الإلكتروني أو الهاتف.
يقع الكرم على مصاطب حصى غونز، وهو تكوين ترابي نادر يشكل طابع النبيذ. تمتد عملية التخمير هنا إلى 45 يومًا أو أكثر لاستخلاص أعمق النكهات من العنب المقطوف يدويًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
