Les Plaisirs Gourmands, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في شيلتيغهايم، فرنسا
لي بليزير غورمان هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان في شيلتيغهايم، يقوده الشيف غيوم شير. يستخدم المطبخ مكونات موسمية لتحضير قوائم تذوق من خمس أو ست أطباق، تقدم في مساحة طعام معاصرة.
افتتح المطعم في 2018 بعد أن عمل الشيف في مؤسسات باريسية شهيرة مثل بافيون ليدويان. حصل على أول نجمة ميشلان له في مطعم 1741 قبل افتتاح مكانه الخاص في شيلتيغهايم.
تعكس القائمة تقنيات الطهي الفرنسية من خلال أطباق مثل لحم شاروليه وكبد الأوز، مع نبيذ من كروم الألزاس. تشكل المكونات المحلية والموسمية أسلوب الطهي، مما يمنح الطعام هوية إقليمية قوية.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى السبت لتناول الغداء والعشاء ويتطلب حجوزات مسبقة. خطط لقضاء ساعتين للاستمتاع بقوائم التذوق متعددة الأطباق بوتيرة مريحة.
يركز المطبخ على الصلصات الحديثة مع لمسات الحمضيات والأعشاب الطازجة، وهي تقنية معترف بها من قبل دليل ميشلان وغو إي ميلو. هذا الاهتمام بصنع الصلصات يميز المكان عن المطاعم الراقية الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,905 مساهم حول العالم.
