Reutberg, مطعم وقرية صغيرة في زاكسنكام، ألمانيا
رويتبيرغ هو مطعم يقع داخل مجمع دير سابق في جبال الألب البافارية، ويضم عدة قاعات لتناول الطعام وحديقة بيرة تطل على الجبال. تم تجديد المبنى لخدمة الزوار المعاصرين مع الحفاظ على الطابع التاريخي للموقع.
تأسس مجمع الدير في أوائل القرن السابع عشر عندما قامت الكونتيسة آنا فون بينتسناو بتطهير الجبل وإنشاء مجتمع ديني. بدأ إنتاج البيرة لاحقاً وأصبح الأساس الاقتصادي الذي لا يزال يحدد المكان حتى اليوم.
يحافظ المطعم على تقاليد الطعام البافارية من خلال تقديم أطباق محلية إلى جانب رويتبيرغر كلوستربير، المخمر وفق وصفات قديمة توارثتها الأجيال. يمكنك أن تشعر كيف لا يزال دور الدير في صناعة البيرة يشكل ما يظهر على الطاولات اليوم.
يقع الموقع عالياً في الجبال ويسهل الوصول إليه بالسيارة، رغم أن المناطق المحيطة رائعة للمشي بعد الوصول. المساحات الخارجية واسعة، لذا يجد الزوار غالباً مقاعد دون حجز، خاصة في الأيام الهادئة.
نموذج تعاوني من عشرينيات القرن الماضي يجمع آلاف الأعضاء الذين يشاركون في إنتاج البيرة ويديرون أراضي الدير معاً. يظهر هذا الشكل غير المعتاد للملكية كيف تحول موقع ديني إلى مشروع اقتصادي مشترك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
