Mambo’s, مطعم كاجون مع شرفة على السطح في الحي الفرنسي، نيو أورلينز
Mambo's هو مطعم كاجون في الحي الفرنسي في نيو أورلينز، موزع على ثلاثة طوابق من مبنى تقليدي مع عدة مناطق لتناول الطعام. في الأعلى، يطل بار في الهواء الطلق على الحي المحيط.
يعود تاريخ المبنى إلى عصر الحي الفرنسي ويحمل السمات المعمارية النموذجية لتلك الفترة، مع إعادة استخدام مواد مستصلحة في جميع أنحاء الداخل. حافظ تحويله إلى مطعم على الطابع الأصلي للهيكل سليمًا.
يركز المطبخ على الطبخ اللويزياني المتجذر في تقاليد الكاجون والكريول، باستخدام مكونات نموذجية للمنطقة. عند الجلوس هنا، تحصل على تذوق مباشر لما يأكله الناس في نيو أورلينز منذ أجيال.
يحتوي المطعم على مناطق لتناول الطعام في عدة طوابق، لذا يمكن للمجموعات بمختلف أحجامها عادةً العثور على مكان يناسبها. الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في المساء أو عندما تجذب المدينة المزيد من الناس.
الأسقف داخل المطعم مغطاة بفنون التمساح، في إشارة مباشرة إلى الحياة البرية في مستنقعات لويزيانا التي نادرًا ما تراها في غرفة طعام. المواد المستصلحة المستخدمة في جميع أنحاء المبنى تأتي من مصادر مختلفة، مما يمنح كل غرفة مظهرًا مختلفًا قليلاً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
