La Pâte à Nouilles, مطعم صيني في الدائرة الثامنة، باريس، فرنسا
لا بات آ نوي هي مطعم صيني في الدائرة الثامنة بباريس، يحضر المعكرونة الطازجة باستخدام تقنيات السحب اليدوي التقليدية ويقدم أطباقًا إقليمية في جو بسيط. يسمح المطبخ المفتوح للزوار بمشاهدة الطهاة وهم يشكلون العجين طوال فترة زيارتهم.
ظهر المطعم خلال فترة ازدياد الاهتمام بالطهي الصيني في باريس وركز على وصفات من مقاطعة شيان. ساعد هذا التخصص في تميزه بين خيارات تناول الطعام الأخرى في المدينة.
تأتي تقاليد صنع المعكرونة من عدة مقاطعات في جميع أنحاء الصين، ويمكنك مشاهدة الطهاة يسحبون ويشكلون العجين يدويًا في المطبخ المفتوح. يحمل هذا النهج في تحضير الطعام جذورًا ثقافية عميقة تشكل كل طبق يقدم هنا.
يفتح المطعم الساعة 11:30 في أيام الأسبوع ويغلق في وقت متأخر من المساء، بينما تؤثر فترة الإغلاق في منتصف النهار على خدمة عطلة نهاية الأسبوع. الحجز المسبق خلال فترات الازدحام يساعد في ضمان توفر طاولة عند وصولك.
يدير المكان برنامج ولاء حيث يكسب الزوار نقاطًا مع كل زيارة يمكن استبدالها بأطباق ومشروبات مميزة. يكافئ هذا العملاء الدائمين الذين يعودون باستمرار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,139 مساهم حول العالم.
