Abu Nassar-Hinnawi, مطعم في حي العجمي، تل أبيب، إسرائيل
أبو نصار-حناوي مطعم قريب من البحر الأبيض المتوسط يقدم أطباق السمك واللحم مع سلطات منزلية في جو مريح. يجمع المكان بين أسلوبين للطهي تحت سقف واحد.
نشأ المطعم من اتحاد عائلتي مطاعم، كل منهما تخصص في أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك. خلق هذا الاتحاد مكاناً تعمل فيه تقاليد الطهي جنباً إلى جنب.
يعكس المكان عادات الأكل المحلية من خلال أطباق شرق أوسطية يستمتع بها الناس في تل أبيب يومياً. تُظهر قائمته كيف تظل طرق الطهي التقليدية جزءاً من ثقافة الطعام اليومية في الحي.
المكان مفتوح يومياً من الظهر حتى منتصف الليل ويقع على مسافة قريبة سيراً على الأقدام من الواجهة البحرية المحلية. الحجز مسبقاً أمر حكيم خلال ساعات المساء عندما يمتلئ المكان بسرعة.
نشأ المكان من زواج طاهيين من تخصصين مختلفين، وهو اقتران غير معتاد في المنطقة. تشرح هذه القصة الشخصية لماذا تحظى أطباق السمك واللحم بنفس العناية والاهتمام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,465 مساهم حول العالم.
