Ponzu, مطعم ياباني في باريس، فرنسا
بونزو هو مطعم ياباني في الدائرة السادسة عشرة في باريس. يقدم أطباقًا مثل السوشي، وأوعية البوكي، وبرغر الباو في مكان بسيط وغير رسمي حيث يمكن للضيوف تناول الطعام في الداخل أو طلب الطعام للتوصيل.
افتتح المطعم في إطار الاهتمام المتزايد بالطعام الياباني في باريس. وقد بنى عرضه حول مكونات طازجة وتفسير معاصر للأطباق اليابانية الكلاسيكية.
يستمد بونزو اسمه من صلصة يابانية تعتمد على الحمضيات وتُستخدم عادة في الطهي الياباني. يشير الاسم إلى تركيز المطعم على النكهات اليابانية المقدمة في إطار معاصر.
يقع المطعم في الدائرة السادسة عشرة وهو مناسب لغداء سريع أو عشاء غير رسمي. يمكن أيضًا تقديم الطلبات عبر الإنترنت للاستلام أو التوصيل إلى المنزل، مما يسهل التخطيط مسبقًا.
يدير بونزو برنامج امتياز يسمح لرواد الأعمال الجدد بفتح موقع خاص بهم تحت نفس المفهوم. كما يشارك المطعم وصفات وقصصًا عن الطهي الياباني على قنواته الاجتماعية، مما يجعله مصدرًا صغيرًا للتعليم الغذائي أيضًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
