La Régalade, مطعم فرنسي في حي هال، باريس، فرنسا
لا ريغالاد مطعم فرنسي في حي هال يقدم مأكولات تقليدية محضرة بمكونات محلية في قاعة طعام أنيقة بمفارش بيضاء. يظهر الموظفون معرفة حقيقية بكل طبق والنبيذ المقدم خلال الوجبة.
تدرب الشيف برونو دوسيه على يد أساتذة الطهي الفرنسيين بما في ذلك تشارلز بارييه وجان بيير فيغاتو وبيير غانيير قبل افتتاح هذا المكان. أسسه مع هذه الشخصيات البارزة شكلت نهج المطبخ ومعاييره.
يرتبط المطعم بطريقة أكل الباريسيين من خلال تكريم ما يقدمه السوق كل موسم بدلاً من اتباع قائمة ثابتة. يعيش الزوار هنا إيقاع السنة من خلال الأطباق المتغيرة والخيارات الإقليمية.
تتطلب الزيارة التحقق من أوقات العمل مسبقًا لأنها تختلف بين خدمة الغداء والعشاء طوال الأسبوع. يوصى بحجز طاولة مسبقًا لضمان الحصول على مكان، خاصة عند تناول الطعام مع مجموعة.
يدير المطعم خدمة توصيل خاصة تسمى غانغ دي كوكوت تجلب وجبات كاملة محضرة في أواني الطهي الفرنسية التقليدية مباشرة إلى منازل العملاء. هذا العرض يوسع نطاق المطبخ خارج قاعة الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
