Burger & Lobster Leicester Square, مطعم وبار في ليستر سكوير، لندن، إنجلترا
برغر و لوبستر ليستر سكوير هو مطعم متخصص يمتد على طابقين في شارع واردور، ويقدم قائمة مركزة من جراد البحر الأطلسي البري وبرغر لحم بقري نبراسكا في مناطق تناول طعام واسعة. يركز المطبخ بالكامل على هذين الطبقين الرئيسيين، ويقدمهما بتحضيرات وأنماط تقديم مختلفة على مدار اليوم.
افتتح المطعم في عام 2011 وقدم مفهومًا ناجحًا أعاد تشكيل تناول الطعام غير الرسمي في جميع أنحاء لندن. أصبح هذا الموقع في ليستر سكوير مؤسسة رئيسية في إظهار أن المطاعم المركزة وغير المتكلفة يمكن أن تحقق شعبية دائمة وتؤثر على ثقافة الطعام الأوسع في المدينة.
يجمع المطعم بين عادات تناول الطعام الأمريكية وثقافة تناول الطعام غير الرسمية البريطانية، مما يمثل تحولًا نحو المطاعم المتخصصة التي تركز على إتقان قائمة محدودة. يمكن للزوار رؤية كيف غير هذا النموذج مشهد الطعام في لندن من خلال إثبات أن المطاعم يمكن أن تنجح من خلال القيام بأشياء أقل بشكل استثنائي.
يقع المطعم في قلب حي المسارح في لندن ويسهل العثور عليه على طول الشارع الرئيسي. ولأنه يجذب حشودًا ثابتة، فإن الحجز خلال ساعات الذروة يساعد على تجنب الانتظار الطويل ويضمن لك طاولة عندما ترغب في تناول الطعام.
يصل جراد البحر الحي من نوفا سكوشا ويُحفظ في خزانات مُصانة خصيصًا تحاكي بيئتها الطبيعية من المياه المالحة. يضمن نظام الشراء والتخزين الدقيق هذا أن تحافظ المأكولات البحرية على أقصى درجات النضارة والنكهة من المحيط إلى الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,662 مساهم حول العالم.
