Aba, مطعم بشرفة على السطح في حي فولتون ماركت، شيكاغو، الولايات المتحدة
آبا مطعم متوسطي مع شرفة على السطح في حي فولتون ماركت بشيكاغو، ويقدم قائمة طعام عصرية بتأثيرات كاليفورنية. صُمم مكان تناول الطعام ليستحضر أجواء الصيف على ساحل البحر المتوسط، مع أطباق مثل حمص الثوم المدخن، والجبنة الفيتا المخفوقة، وستيك سكيرت المتبل ببهارات الشاورما.
حصل المطعم على تقدير كأفضل مطعم جديد بعد وقت قصير من افتتاحه في منطقة فولتون ماركت التاريخية. ساعد هذا التقدير في ترسيخ مكانته بسرعة كجزء مهم من مشهد الطعام في شيكاغو.
الاسم مشتق من العبرية ويعني 'أب'، مما يربط المكان بالتقاليد المتوسطية. تستلهم الأطباق من مناطق مختلفة حول البحر المتوسط، مما يظهر كيف يعيد المطبخ تفسير المكونات المحلية وأساليب الطهي.
يقدم المطعم جلسات داخلية وتناول الطعام على الشرفة العلوية، مما يتيح لك الاختيار حسب الطقس وتفضيلاتك. تختلف ساعات العمل خلال الأسبوع، مع فترات خدمة أطول في عطلات نهاية الأسبوع.
يتميز المطعم ببرنامج مشروبات مختار بعناية يركز على المشروبات الروحية والنبيذ من مناطق متوسطية أقل شهرة. تقدم هذه الخيارات الصعبة المنال للضيوف تخصصات إقليمية تتناسب جيدًا مع الطهي العصري.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
