La Maison De Pierre, مطعم في هاسباري، فرنسا
لا ميزون دو بيير مطعم في هاسباري يقدم المنتجات الباسكية المحلية عبر أطباق محسنة. المطبخ المفتوح يسمح للضيوف بمشاهدة الطهاة وهم يحضرون كل طبق.
المبنى ذو النصف خشبي الأحمر والأبيض كان في السابق ملعبًا للباسك بيلوتا، مع نوافذ التذاكر الأصلية التي لا تزال مرئية في منطقة الاستقبال. هذا التحول يربط المطعم بمكان استضاف لفترة طويلة رياضة محلية متجذرة في هوية المنطقة.
يستمد المطبخ من التقاليد الطهوية الباسكية، باستخدام مكونات وتوليفات نكهات متجذرة في التراث الغذائي للمنطقة. يختبر الضيوف اتصالًا مباشرًا بكيفية طهي الناس في هذه المنطقة وتناولهم الطعام لفترة طويلة.
يقع المطعم في شارع فرانسيس جامس ويستقبل الضيوف من الخميس إلى الأحد وكذلك الاثنين. من الحكمة الحجز مسبقًا، ومن الأفضل التحقق من أوقات العمل الحالية قبل الزيارة.
يقدم المطعم قائمة مفاجئة تتغير وفقًا للمكونات الموسمية وأفكار الشيف. هذا النهج يعني أن لا زيارتين متشابهتين تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,856 مساهم حول العالم.
