SOLID Rooftop Brunch Restaurant, مطعم على السطح في وسط بودابست، هنغاريا
سوليد مطعم على السطح في الطابق السابع من فندق روم بودابست، بنوافذ كبيرة تطل على المدينة وشرفة بسقف قابل للسحب في الأشهر الأكثر دفئا. يقدم المطبخ أطباقا من الصباح حتى وقت متأخر بعد الظهر، مع مساحات مصممة لتناول الطعام بشكل خاص وللتجمعات الجماعية.
افتتح المكان كجزء من توسع بودابست الحديث في تناول الطعام داخل فندق بوتيك معاصر يعكس تطور الضيافة في المدينة مؤخرا. يمثل كيف تطورت المنطقة المركزية لاستيعاب مشاريع طهي متنوعة في السنوات الأخيرة.
يعكس اسم سوليد التزاما بتقاليد الطبخ الهنغارية، مع مكونات مخمرة ومصادر محلية تحترم النكهات الكلاسيكية التي يمكن للزوار تذوقها مباشرة. تصبح الشرفة المفتوحة مكانا للتجمع الاجتماعي في الطقس الدافئ، حيث يأكل السكان المحليون والمسافرون ويتحدثون معا.
الوصول إلى السطح يكون عبر الفندق، حيث يتولى مكتب الاستقبال الحجوزات ويقدم الإرشادات إلى المطعم. توفر مواقف سيارات قريبة مكانا مناسبا لحفظ السيارات للضيوف القادمين بالسيارة.
حصل المطعم على تقدير في دليل ميشلان ويعمل إلى جانب مؤسسة أخرى حاصلة على نجمة ميشلان داخل نفس مبنى الفندق. هذا الترتيب يسمح للضيوف باستكشاف أساليب طهي مختلفة في مكان واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
