FABLE Melbourne, شرفة على السطح ومطعم وبار في ملبورن، أستراليا
فيبل ملبورن هو مطعم وبار على السطح يشغل الطابق الثالث عشر من مبنى الجالية اليونانية في شارع لونسديل. توفر الشرفة المفتوحة إطلالات على المدينة وتأتي مجهزة بدفايات خارجية ومظلة قابلة للسحب للاستخدام على مدار العام.
افتتح المكان في نوفمبر 2021 بعد تجديد كبير لمساحة السطح تحت إشراف المالك جيهان راجاباكسي. تطورت الخطط الأولية لتحديثات متواضعة إلى إعادة بناء كاملة للمنطقة بأكملها.
يحيي الاسم التراث اليوناني لمبنى الجالية اليونانية الذي يستضيفه. يجد الضيوف أطباقاً مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط منسوجة في جميع أنحاء القائمة، مما يخلق تجربة طعام تتصل بالجذور الثقافية للمبنى.
يقع المكان عالياً فوق مستوى الشارع، لذا يمكن أن يساعد الوصول مبكراً في تأمين الجلوس في الخارج في الأمسيات المزدحمة. الاتصال مسبقاً بخصوص تفضيلات الطاولة أو الاحتياجات الخاصة يجعل الزيارة أكثر متعة عند وصولك.
أكثر من نصف القائمة يأتي محضراً بدون غلوتين، والعديد من الأطباق تعمل كخيارات نباتية عند تعديلها، بما في ذلك اختيارات الجبن. تمزج الكوكتيلات المكونات التقليدية مع التقنيات الحديثة، مثل استخدام الأكوا فابا كبديل نباتي لبياض البيض.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
