Hernder Estate Wines, مصنع نبيذ في سانت كاثرينز، أونتاريو، كندا
هيرندر إستيت وينز هو مشروع عائلي في سانت كاثرينز يزرع أصنافًا مختلفة من العنب وينتج نبيذًا مثل شاردونيه وريسلينغ وجيفورتسترامينر. تنتج الكروم أيضًا نبيذ الفواكه المتخصص إلى جانب أصناف العنب التقليدية، مما يوفر مجموعة متنوعة من المنتجات.
تأسست الضيعة في عام 1939 عندما أحضر غوتفريد هيرندر عائلته من ألمانيا إلى سانت كاثرينز. تحول المشروع تدريجيًا من مزرعة فواكه مختلطة إلى منتج نبيذ يعمل بأصناف العنب المحلية.
يعكس مصنع النبيذ الصلة بين الهجرة الألمانية وثقافة النبيذ في المنطقة. تشكل العائلة طابع المكان، ويتجمع الزوار لتجربة ومشاركة النبيذ المحلي معًا.
ترحب الضيعة بالزوار في عطلات نهاية الأسبوع، مع تذوق النبيذ والفعاليات المحلية طوال الموسم. من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا والبقاء مرنًا، لأن جدول العمل يتغير مع الفصول.
ينتج المصنع نبيذ الفواكه باستخدام فواكه أونتاريو مثل الفراولة والتوت، مما يعكس حرفة خاصة بالمنطقة يغفل عنها الكثيرون. تُعد هذه المنتجات من بين الأكثر شهرة من هذا المنتج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,113 مساهم حول العالم.
