Gruyere, بلدة من العصور الوسطى في كانتون فريبورغ، سويسرا
غرويير هي بلدة من العصور الوسطى تقع على تل يبلغ ارتفاعه 810 مترًا وتطل على وادي سان، وتحيط بها جبال ما قبل الألب والغابات. يعكس هيكل المستوطنة موقعها على قمة التل، مع شوارع مرصوفة بالحصى تتعرج بين المباني التي تعود إلى أجيال.
تم توثيق البلدة لأول مرة في عام 1144 باسم دي غروريا ونمت لتصبح مستوطنة سوقية تحت حكم الكونت رودولف الرابع خلال أواخر القرن الثاني عشر. أسست هذه الفترة أهميتها في المنطقة وشكلت تخطيطها.
تضم البلدة أربعة متاحف تعكس كيفية تفاعل السكان المحليين والزوار مع المكان: القلعة، ومتحف إتش آر غيغر، ومتحف التبت، ومركز صناعة الجبن. تُظهر هذه المؤسسات كيف تقدر المجتمع بماضيه وحرفته الحالية.
يمكن الوصول إلى البلدة بالقطار من بول باتجاه مونتبوفون، مع خدمات الحافلات التي تربط بالمناطق المجاورة. تتطلب الشوارع المرصوفة بالحصى على التل أحذية متينة، ويستغرق التجول وقتًا لأن الشوارع متعرجة ومرتفعة.
ينتج مصنع الجبن المحلي جبن غرويير AOP وفقًا لقواعد صارمة تتطلب أن تأكل الأبقار فقط العشب والتبن المزروعين على الأرض. وهذا يعني أن كل قرص جبن يعكس مروج المكان وفصوله.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
