Échezeaux, كروم Grand Cru في فلاجي-إيشيزو، فرنسا
إيشيزو هو كروم Grand Cru ينحدر بلطف فوق كلوس دو فوجو، ويغطي حوالي 35 هكتارًا. ينقسم إلى أحد عشر قسمًا مميزًا، لكل منها تركيبة تربة متفاوتة من الطينية إلى الحجرية.
حصلت على اعتراف رسمي كتسمية منشأ محكومة في عام 1937، مما أسس وضعها الرسمي. عززت هذه الشهادة مكانتها كواحدة من أفضل مناطق النبيذ في بورغوندي.
الاسم مشتق من اللاتينية، ويتعلق باستخدامه السابق كمكان لقاء للتجارة المحلية. اليوم، يعمل أكثر من 80 منتجًا في قطع فردية هنا، مما يحافظ على ممارسات عمرها قرون في إنتاج Pinot Noir.
يقع الكروم على منحدر ويمكن الوصول إليه عبر مسارات المشي لأولئك الذين يرغبون في استكشاف أقسامه. قم بزيارة بين مايو وأكتوبر للحصول على أفضل الظروف ومشاهدة الكروم في نمو كامل.
تدار كل قطعة هنا وفق قواعد صارمة، بما في ذلك كثافة زراعة لا تقل عن 9,000 كرمة لكل هكتار. يعد شرط الكثافة العالية هذا من بين أكثر لوائح النبيذ صرامة في فرنسا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
