Cave Thomas, تعاونية لصناعة النبيذ وموقع تراث عالمي لليونسكو في أوتفيلير، فرنسا
كهف توماس هو قبو نبيذ تحت الأرض في أوتفيلير، قرية صغيرة في منطقة الشمبانيا بفرنسا تشكل جزءًا من موقع التراث العالمي لليونسكو. محفور في التل، يعمل كمساحة تخزين وتعتيق حيث يحافظ برودة الأرض الطبيعية على درجة حرارة مستقرة على مدار العام.
استخدم الرهبان أقبية النبيذ في أوتفيلير منذ القرن السابع عشر، حيث عملوا على تطوير تقنيات صناعة النبيذ المحلية. مع مرور الوقت، انتقلت هذه المساحات من جيل إلى جيل وأصبحت جزءًا ثابتًا من تقاليد صناعة النبيذ في القرية.
يقع كهف توماس في أوتفيلير، القرية المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالدوم بيير بيرينيون وقصة الشمبانيا المبكرة. يمكن للزوار الدخول ورؤية البراميل مستندة على الجدران الحجرية الباردة، تمامًا كما كانت لأجيال.
يقع القبو في قرية أوتفيلير، التي تقع على تل فوق نهر المارن ويسهل استكشافها سيرًا على الأقدام. نظرًا لأنه موقع نشط لصناعة النبيذ، يجدر التحقق مسبقًا من إمكانية الوصول للجمهور.
في جميع أنحاء منطقة الشمبانيا، هناك حوالي 350 فتحة صغيرة مثبتة في الأرض للحفاظ على حركة الهواء عبر الأقبية تحت الأرض. يمكن رؤية هذه الفتحات المنخفضة أثناء المشي في الكروم المحيطة بأوتفيلير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
