De Bonte Hen, طاحونة زيت في زانستاد، هولندا
دي بونتي هين هي طاحونة زيت ثمانية الأضلاع في زانسه سخانس مع منصة معرض حيث تتم معالجة البذور إلى زيت. يستخدم المبنى معدات حجرية ومطارق تقليدية تضغط وتصفّي الزيت من خلال أنظمة ميكانيكية مدمجة في هيكله.
بُنيت الطاحونة عام 1693 وأنتجت الزيت حتى عام 1926 عندما توقفت العمليات. أُعيد بناؤها عام 1935 وخضعت لأعمال ترميم كبيرة بين عامي 1973 و1978 لإعادتها إلى حالة العمل.
تعرض الطاحونة الحرفية الهولندية التقليدية من خلال آلاتها العاملة، التي يشغلها متطوعون ليروا الزوار كيف كانت البذور تُعالج إلى زيت في الممارسة اليومية. تساعد هذه العروض العملية الناس على فهم المهارات والجهد التي دعمت الأسر المحلية والتجارة منذ قرون.
تقع الطاحونة داخل مجمع متحف زانسه سخانس المفتوح وتعمل موسميًا بساعات ممتدة من أبريل حتى سبتمبر. خصص وقتًا لمشاهدة عملية الطحن أثناء العمل والتحدث مع المتطوعين الذين يديرون العمليات اليومية.
تحافظ الطاحونة على أقبية الزيت الأصلية تحت هيكلها الرئيسي حيث كانت الزيوت المضغوطة تُخزن في ظروف درجة حرارة خاضعة للرقابة بعناية. تكشف هذه الغرف تحت الأرض عن قيمة الزيت النهائي للاقتصاد المحلي والتجارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
