Acme Oyster House, مطعم مأكولات بحرية في الحي الفرنسي، نيو أورلينز، الولايات المتحدة.
أكمي أويستر هاوس هو مطعم مأكولات بحرية في الحي الفرنسي يقدم المحار النيء والمشوي، والغمبو، وبو بويز، وأطباق المأكولات البحرية المقلية. المكان ذو طابع غير رسمي مع منصة مفتوحة حيث يمكنك مشاهدة الموظفين وهم يحضرون وجبتك.
تأسس المطعم في عام 1910 باسم مقهى أكمي في شارع رويال وظل هناك حتى دمر حريق المبنى الأصلي في عام 1924. بعد هذا الحدث، انتقل العمل إلى موقعه الحالي في شارع إيبرفيل.
يعمل فاتحو المحار هنا بطرق متجذرة في تقاليد الطبخ الكريولية والكاجونية المحلية التي توارثتها الأجيال. يمكنك مشاهدة الموظفين وهم يفتحون المحار بحركات سريعة ومتقنة ويحضرون الأطباق الإقليمية الكلاسيكية.
يتمتع المطعم بمدخل من الشارع ويوفر مقاعد على طاولات مشتركة طويلة وعلى طول بار المحار، مما يسهل استيعاب الزوار الأفراد والمجموعات الكبيرة. الخدمة سريعة وغير رسمية، مما يجعله تجربة تناول طعام بسيطة.
قام المطعم بتوثيق وتتبع كل محار تم فتحه في مكانه على مدى عقود من التشغيل، وجمع سجلات لأكثر من مليون محار. يوفر هذا التسجيل الدقيق نافذة رائعة على طول عمر المكان وحجم خدمته.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,126 مساهم حول العالم.
