Super Bao, مطعم في باريس، فرنسا
سوبر باو هو مطعم أسيوي مدمج في حي الباستيل في باريس، متخصص في برغر الباو المصنوع من الخبز المطهو على البخار والمحشو بمزيج مبتكر من المكونات الفرنسية والآسيوية. تقدم القائمة عدة أنواع من هذه الأطباق المدمجة، إلى جانب أطباق جانبية مثل بطاطس البطاطا الحلوة والمشروبات المصنوعة في المنزل.
افتتح هذا المطعم في عام 2024، ليجلب مفهوم طعام جديد إلى الدائرة الحادية عشرة من خلال مزج الخبز المطهو على البخار الصيني التقليدي مع التقنيات الطهوية الفرنسية. نشأ هذا المشروع من الرغبة في إنشاء شيء يكرم تقاليد الطعام كليهما بالتساوي.
يخلق سوبر باو جسرًا بين ثقافات الطعام الشرقية والغربية من خلال قائمته، حيث يحضر الباو الطازج يوميًا باستخدام دقيق عضوي من مطاحن محلية في إيل دو فرانس.
يقع المطعم في موقع مناسب بين محطتي مترو ريبوبليك وباستيل، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من كلا الاتجاهين. يمكنك تناول الطعام هنا كل مساء، مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع.
يحضر المطبخ الباو الطازج يوميًا باستخدام دقيق عضوي من مطاحن محلية في منطقة إيل دو فرانس. يحصل كل برغر على وصفات صلصة مصممة خصيصًا تمنحه طابعه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
