Heitz Wine Cellars, مصنع نبيذ في وادي نابا، الولايات المتحدة
هايتس وين سيلارز هو مصنع نبيذ في وادي نابا، كاليفورنيا، مع كروم عنب موزعة على ست مناطق وتُزرع عضوياً. يدير المصنع موقعين للتذوق في الوادي، إستيت والصالون، كل منهما يوفر بيئة مختلفة للزوار.
أسس جو وأليس هايتس المصنع في عام 1961، وفي عام 1966 أطلقا كابيرنيه سوفينيون مُلصق باسم كرم واحد، مارثا فينيارد، والذي كان من أولى المرات التي تم فيها ذلك في أمريكا. هذه الممارسة المتمثلة في تسمية النبيذ بأسماء قطع محددة شكلت لاحقاً كيفية فهم وبيع نبيذ كاليفورنيا.
يرتبط هايتس وين سيلارز ارتباطاً وثيقاً بفكرة أن كرماً واحداً يمكن أن ينتج نبيذاً بشخصية مميزة خاصة به من عام إلى آخر. غالباً ما يلاحظ الزوار الذين يتذوقون مجموعة متنوعة من النبيذ مدى اختلاف النبيذ حسب مكان زراعة العنب.
يوجد في المصنع موقعان للتذوق في الوادي، ويستحق التحقق من أيهما يناسب خططك قبل الذهاب. يُنصح بالحجز عادةً، وقد تختلف ساعات العمل حسب الموسم، لذا فإن التأكيد مسبقاً يوفر الوقت.
غالباً ما يُذكر محصول عام 1968 من مارثا فينيارد في تاريخ النبيذ كنقطة تحول لنبيذ كاليفورنيا، رغم أنه في ذلك الوقت كان معروفاً فقط في دائرة صغيرة. ساعد في بناء الحجة بأن وادي نابا يمكن أن ينتج نبيذاً على قدم المساواة مع تلك من المناطق الأوروبية الراسخة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
