Château Doisy Daëne, مصنع نبيذ في بارساك، فرنسا
شاتو دويزي داين هو مصنع نبيذ في بارساك بمساحة حوالي 18 هكتارًا من الكروم المزروعة في الغالب بعنب سيمييون، مع إضافة ساوفيجن بلان. تتكون التربة من الرمل الأحمر والطين والحجر الجيري، مما يشكل طابع النبيذ المنتج هنا.
اشترى جورج دوربورديو العقار في عام 1924، ليبدأ تقليدًا عائليًا في صنع النبيذ استمر عبر الأجيال المتعاقبة. تطور العقار تحت إدارة العائلة على مر العقود.
تمزج الملكية بين طرق بوردو التقليدية والتقنيات الحديثة، وهو ما يظهر في كيفية عمل الكروم والأقبية جنبًا إلى جنب. يلاحظ الزوار كيف توازن العائلة بين احترام الممارسات القديمة والتحسينات المعاصرة في صنع النبيذ.
ترحب الملكية بالزوار على مدار العام بجولات في الكروم وشرح لعملية صنع النبيذ. تتوفر تذوقات لنبيذ العقار أثناء زيارتك.
L'Extravagant de Doisy Daëne هو كوفي خاص تم إنشاؤه منذ عام 1990 من عنب مختار بعناية مصاب بالعفن النبيل. يتقدم هذا النبيذ لمدة عامين تقريبًا في براميل بلوط فرنسية جديدة، مما يمنحه طابعًا مميزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,740 مساهم حول العالم.
