Clos de Vougeot, مصنع نبيذ في كوت دور، فرنسا
كلو دو فوجو هو ملكية نبيذ تضم حوالي 50 هكتارًا من كروم العنب المحاطة بجدران حجرية، وتشكل أكبر كرم غراند كرو في بورغونيا في منطقة كوت دو نوي. يدير أكثر من 80 مالكًا مختلفًا أجزاء من الأرض، كل منهم ينتج نبيذًا أحمر حصريًا من عنب بينو نوار وفقًا لمعايير جودة صارمة.
أسس الرهبان السيسترسيون هذا الكرم في القرن 12 وبنوا الجدران المحيطة به بحلول القرن 14. لا تزال تقنيات صنع النبيذ التي طورها هؤلاء الرهبان تؤثر على طرق الإنتاج المستخدمة اليوم.
يستضيف الشاتو Confrérie des Chevaliers du Tastevin، وهي منظمة مكرسة لتعزيز نبيذ وتقاليد بورغونيا. يمكن للزوار تجربة كيف يظل هذا المكان مرتبطًا بعمق بتراث النبيذ والاحتفالات في المنطقة.
الملكية مفتوحة للزوار خلال ساعات النهار، مما يسمح لك بالمشي حول الجدران واستكشاف مبنى الشاتو. أفضل وقت للزيارة هو خارج موسم الحصاد، عندما يكون نشاط الكرم أقل كثافة.
ينحدر الكرم من الشمال الغربي إلى الجنوب الشرقي عبر تخطيطه المستطيل، مع أنواع تربة متفاوتة تخلق خصائص نبيذ مميزة اعتمادًا على الموقع الدقيق. هذا التنوع الطبيعي يعني أن النبيذ من أقسام مختلفة من هذه الملكية الواحدة يمكن أن يختلف مذاقه بشكل ملحوظ عن بعضه البعض.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,847 مساهم حول العالم.
