Montrachet, كروم غراند كرو في كوت دو بون، فرنسا
مونتراشيه هو كروم غراند كرو يمتد على مساحة 8 هكتارات تقريبًا بين قريتي شاساني-مونتراشيه وبوليني-مونتراشيه في منطقة كوت دو بون. تقع الأرض على صخور كلسية مع طبقة سطحية رقيقة ومارل محمر، مما يخلق بيئة نمو مستقرة وغنية بالمعادن.
ظهرت الكروم لأول مرة في السجلات المكتوبة من عام 1252 عندما تلقى الرهبان المحليون نبيذًا كهدية، مما أسس أهميتها المبكرة. جاء الاعتراف الرسمي كتسمية غراند كرو بعد ذلك بكثير في عام 1937، مما يعكس فترة طويلة كانت فيها المنطقة ذات قيمة محلية ولكنها تفتقر إلى تصنيف رسمي.
يأتي الاسم من "راشيه"، وهي كلمة قديمة تعني أرضًا جافة في اللهجة المحلية. يمكن للزوار الذين يمشون عبرها ملاحظة كيف تنمو العنب في قطع منفصلة مقسمة بين قريتين متجاورتين، حيث تتأثر كل قطعة بظروف مختلفة قليلاً.
أفضل وقت لزيارة الموقع هو خلال موسم النمو من أبريل إلى أكتوبر، عندما تكون الكروم نشطة والمنحدرات أكثر سهولة في الوصول. تتطلب التضاريس شديدة الانحدار أحذية متينة ولياقة بدنية معقولة، لأنها تتضمن المشي على أرض الكروم في التلال.
تُزرع الكروم بكثافة حوالي 9000 نبتة لكل هكتار، وهي أكثر كثافة بكثير من العديد من مناطق النبيذ الأخرى، مما يؤدي إلى ثمار أصغر ونكهات أكثر تركيزًا. تعكس هذه الكثافة العالية التقاليد الإقليمية وتشكل بشكل كبير طابع النبيذ المنتج هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
