Château Bélair-Monange, كرم نبيذ في سان-إميليون، فرنسا
شاتو بيلير-مونانج هو كرم نبيذ يغطي 26 هكتارًا من الكروم المزروعة على هضاب الحجر الجيري ومنحدرات الطين الأزرق. يتركز الإنتاج على عنبي ميرلو وكابيرنيه فرانك اللذين يُصنعان إلى نبيذ.
تعود أصول الملكية إلى العصر الروماني، عندما ترسخت الكروم لأول مرة في هذه المنطقة. بحلول خمسينيات القرن التاسع عشر، حققت مكانة كمنتج نبيذ رائد في سان-إميليون وفقًا للتصنيفات المعاصرة.
اسم مونانج يكرم آن-أديل مويكس، أول امرأة في العائلة تستقر في سان-إميليون بعد الاستحواذ على الملكية في عام 2008. شكل تأثيرها كيفية عمل الملكية وكيف تُذكر اليوم.
عند الزيارة، لاحظ أن الحصاد يتم يدويًا والتخمير يحدث في أحواض يتم التحكم في درجة حرارتها. ثم يتقدم النبيذ في براميل البلوط الفرنسية، مما يعني أن الأنشطة الموسمية تختلف على مدار العام.
تنتج هضبة الحجر الجيري نبيذًا بنوتات معدنية مميزة تميز طابع هذا الموقع. تساهم منحدرات الطين الأزرق القريبة في الكثافة والتعقيد، مما يخلق توازنًا يحدد النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,894 مساهم حول العالم.
