Cordeliers Cloister, دير من العصور الوسطى في سان إميليون، فرنسا
دير الكورديلييه هو مجمع رهباني من العصور الوسطى في سان إميليون، مبني من الحجر الجيري مع ممر مسقوف بأقواس مستديرة وأعمدة مونوليثية تحيط بفناء مركزي. تحت السطح، تمتد شبكة من الكهوف عبر الصخر تحت مباني الدير.
تم تدمير أول دير فرنسيسكاني في عام 1337، وحصل الإخوة في العام التالي على إذن لبناء دير جديد داخل أسوار مدينة سان إميليون. تم بناء الدير الذي لا يزال قائمًا اليوم على مدى العقود التالية وهو الآن معلم تاريخي مصنف.
اسم الكورديلييه يأتي من أحزمة الحبل التي كان يلبسها الإخوة الفرنسيسكان فوق عباءاتهم. اليوم يمر الزوار عبر الدير للوصول إلى أقبية النبيذ المنحوتة في الصخر تحته، مما يمنح الموقع دورًا مزدوجًا غير عادي كنصب ديني ومساحة نبيذ عاملة.
يمكن زيارة الموقع فوق الأرض وفي الكهوف تحته، المنحوتة مباشرة في الحجر الجيري. الأقسام تحت الأرض أكثر برودة بشكل ملحوظ طوال العام، لذا من الجيد إحضار طبقة خفيفة قبل النزول.
منذ أواخر القرن التاسع عشر، تم استخدام الكهوف تحت الدير لتعتيق النبيذ الفوار، مستفيدة من درجة الحرارة والرطوبة الطبيعية للصخر. وهذا يعني أن الموقع اليوم يعمل في نفس الوقت كنصب تاريخي مفتوح للزوار وكقبو نبيذ نشط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
