Griotte-Chambertin, كرم عنب غراند كرو في جيفري-شامبيرتان، فرنسا
غريوت-شامبيرتان هو كرم عنب صغير من غراند كرو على منحدر متجه نحو الشمال الشرقي في جيفري-شامبيرتان. التربة السطحية الغنية بالطباشير فوق الحجر الجيري الصخري تخلق ظروفًا تشكل طابع نبيذ بينو نوير المنتج حصريًا هنا.
حصل هذا الكرم على وضع Appellation d'origine contrôlée الرسمي في عام 1937، مما جعله معترفًا به بين أكثر مناطق النبيذ احترامًا في بورغوندي. جاء هذا التصنيف بعد قرون من إنتاج النبيذ المستمر على هذا المنحدر بالذات.
طرق صنع النبيذ التقليدية في بورغوندي تشكل كيفية عمل هذا الكرم وما تراه عند المشي فيه. المنحدر الشديد وكروم العنب المدرجة تعكس الطريقة التي تكيف بها المزارعون المحليون مع هذه القطعة من الأرض.
قد يكون المشي على المنحدر الشديد صعبًا، خاصة عندما يكون مبللاً. يجب على الزوار ارتداء أحذية متينة وأخذ وقتهم لملاحظة التخطيط المدرج وتركيب التربة.
قد يأتي اسم غريوت من "كريبوت"، في إشارة إلى التربة الطباشيرية هنا، أو من أشجار الكرز التي كانت تنمو على هذه الأرض. قصة الأصل المزدوجة هذه متجذرة في تاريخ الكرم نفسه ومحيطه الطبيعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
