Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, مصنع نبيذ في بويّاك، فرنسا

شاتو بيشون لونغفيل كونتيسة دي لالاند هو مصنع نبيذ في بويّاك يمتد على حوالي 80 هكتارًا من الكروم بين بويّاك وسان جوليان. تشمل الملكية مباني تاريخية وأقبية وقطع كروم تنتج معًا نبيذًا أحمر وفقًا لتقاليد بوردو.

تأسس المصنع في أواخر القرن السابع عشر من قبل بيير دي مازور دي روزان كملكية واحدة. قسمه ميراث عائلي إلى عمليتين منفصلتين في عام 1850، وأصبحت هذه الملكية معروفة باسم الكونتيسة.

يعرض الشاتو العمارة الفرنسية الكلاسيكية بأبراج مميزة تم الحفاظ عليها لأجيال. يعيش الزوار اليوم كيف تحافظ الملكية على ممارسات صنع نبيذ بوردو التقليدية بينما تعمل ككروم نشط.

تقدم الملكية جولات مرشدة عبر كرومها وأقبيتها حيث يمكنك مشاهدة طرق الإنتاج بنفسك. ارتدِ أحذية مريحة لأن الجولات تتضمن المشي على تضاريس غير مستوية، وتختلف الظروف حسب الموسم.

في السنوات الأخيرة، عدلت الملكية مزيج العنب الخاص بها ليشمل حوالي 70-75 في المئة كابيرنيه سوفينيون. يكشف هذا التحول كيف يعدل حتى منتجو بوردو التقليديون وصفاتهم لتتناسب مع التفضيلات الحالية وظروف النمو.