Château Lafite Rothschild, مصنع نبيذ وشاتو في بويّاك، فرنسا

شاتو لافيت روتشيلد مزرعة نبيذ وقلعة في بويّاك بمنطقة ميدوك شمال غرب بوردو، صُنّفت Premier Cru عام 1855. تضم كرومه البالغة 107 هكتارات نحو 70% كابيرنيه سوفينيون و25% ميرلو و3% كابيرنيه فران و2% بيتي فيردو. لا يزال بيت المزرعة من القرن السادس عشر قائماً؛ تُظهر الصورة واجهات بيج فاتحة وأسقفاً داكنة، وبرجاً ضيقاً بسقف شديد الانحدار على اليسار، وجدار استناد حجري رمادي طويل تحت الجناح الأيمن.

في عام 1234 كان العقار ملكاً لغومبو دي لافيت، ولا يزال بيت السيدات من القرن السادس عشر قائماً. اشترت عائلة سيغور الملكية في القرن السابع عشر، وزرع جاك دي سيغور معظم الكروم نحو عام 1680. وفي عام 1868 اشترى البارون جيمس ماير روتشيلد الشاتو مقابل 4.4 مليون فرنك، وتوفي بعد ثلاثة أشهر فانتقل إلى أبنائه ألفونس وغوستاف وإدمون.

يعود اسم لافيت إلى الكلمة الغاسكونية «la hite» بمعنى «تل صغير». وبفضل دعم المارشال دي ريشيليو سُمّي نبيذ العقار «نبيذ الملك»، بينما عُرف نيكولا-ألكسندر دو سيغور بـ«أمير النبيذ». ويُطرح نحو ثلث الإنتاج كنبيذ ثانٍ باسم كارّواد دو لافيت.

تقع الملكية في بويّاك بمنطقة ميدوك شمال غرب بوردو، ولا يزال قصر يعود إلى القرن السادس عشر قائماً في الموقع. تتم الزيارات بالحجز المسبق، وكروم العنب العاملة البالغة 107 هكتارات تعطي فكرة عن حجم الإنتاج. اسأل عن التذوق عند الحجز لأنه يتوقف على التوفر والموسم.

يدير العقار كرماً تابعاً في مقاطعة شاندونغ الصينية، حيث ينمو حوالي 250,000 قصبة فرنسية على 30 هكتاراً (74 فداناً). صدرت أول زجاجات من هذا المشروع في عام 2019، ممزوجة التقاليد الفرنسية بالتربة الآسيوية.