Mazoyères-Chambertin, كرم عنب غراند كرو في كوت دو نوي، فرنسا
مازويير-شامبيرتان هو كرم عنب غراند كرو يقع في كوت دو نوي تحت طريق النبيذ الشهير، حيث تُزرع عنب بينو نوار على منحدرات متموجة. يغطي الكرم قطعة أرض متواضعة تنتج كميات صغيرة من النبيذ كل موسم في ظروف زراعة خاضعة لرقابة صارمة.
حصل هذا الكرم على اعتراف رسمي كتسمية محمية في عام 1937، مما جعله منطقة منتجة للنبيذ مميزة داخل بورغونيا. جاء هذا التصنيف بعد سنوات من بناء السمعة للنبيذ عالي الجودة من هذه القطع المحددة.
يحافظ منتجو النبيذ المحليون على ممارسات زراعة الكروم التقليدية مع الالتزام باللوائح الصارمة التي تتطلب 9000 شجرة عنب لكل هكتار ومستويات نضج محددة للعنب.
من الأفضل زيارة الكرم بالسيارة أو سيرًا على الأقدام على طول طريق النبيذ الخلاب الذي يتعرج عبر المنطقة. نظرًا لأن الوصول إلى الكرم العامل عادة ما يكون مقيدًا، يُنصح بالاتصال بمنتجي النبيذ المحليين مسبقًا لأي زيارة مخطط لها.
يمكن للزجاجات من هذا الكرم أن تحمل قانونيًا إما اسم مازويير-شامبيرتان أو العلامة البديلة شارم-شامبيرتان، وهي قاعدة تسمية مزدوجة تربك العديد من مشتري النبيذ. تعكس هذه المرونة في وضع العلامات اتفاقيات تاريخية بين المنتجين المجاورين وتظل واحدة من الجوانب الأكثر غرابة في قانون النبيذ البورغوني.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
