Château Angélus, مصنع نبيذ في سان إميليون، فرنسا
شاتو أنجيلوس هو مصنع نبيذ Premier Grand Cru Classé A يحتل حوالي 37 هكتارًا حيث ينمو ميرلو وكابيرنيه فرانك وكابيرنيه سوفينيون على تربة طينية جيرية. يستخدم العقار خزانات خرسانية للتخمير وأوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ للتعتيق، وينتج حوالي 90,000 زجاجة سنويًا.
تأسس مصنع النبيذ في القرن الثامن عشر وطور سمعته على مدى عقود عديدة كمنتج محترم في المنطقة. جاء الاعتراف كـ Premier Grand Cru Classé A في عام 2012، مما أكد مكانة العقار في أعلى مستوى جودة.
يعكس العقار الإشراف العائلي عبر الأجيال، حيث تتعايش ممارسات صناعة النبيذ التقليدية مع الأساليب المعاصرة للحفاظ على طابع النبيذ. يختبر الزوار هذا المزيج من التراث والابتكار عند المشي عبر الأقبية وتذوق النبيذ.
يقدم العقار جولات عبر الكروم والأقبية التي يجب ترتيبها مسبقًا. الزيارة مباشرة عندما تتصل بالعقار مسبقًا لتحديد موعد مناسب.
يستخدم العقار خزانات خرسانية للتخمير، وهي طريقة أقل شيوعًا في المنطقة تؤثر على قوام ونكهة النبيذ النهائي. يظهر هذا الاختيار كيف يسعى العقار عمدًا لتحقيق الجودة من خلال اختيار معدات محددة تناسب أهداف صناعة النبيذ الخاصة به.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
