Château Cordeillan-Bages, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في بويّاك، فرنسا
شاتو كورديلان باج هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقع في قصر أنيق بتصميم عصري، داخل مزرعة نبيذ لينش باج المحاطة بكروم ميدوك والحدائق. تطل غرفة الطعام على مناظر واسعة عبر نوافذ كبيرة، مما يتيح للضيوف مشاهدة مناظر الكروم طوال وجبتهم.
افتتح المطعم في عام 1989، ويشغل قصرًا من منتصف القرن التاسع عشر يضم برجين أصليين من مبنى يعود إلى القرن السابع عشر في مزرعة لينش باج. يعكس هذا المزيج من الملامح المعمارية التاريخية مع الضيافة المعاصرة الصلة الطويلة للموقع بإنتاج النبيذ.
يحافظ المطعم على روابط وثيقة مع منتجي النبيذ القريبين، مما يعكس الصلة العميقة بين مساحة الطعام هذه والكروم المحيطة بها. تحتفي الوجبات هنا بالتراث الزراعي لمنطقة ميدوك من خلال الاختيار والتحضير الدقيقين.
يقع المطعم على بعد حوالي 30 دقيقة من بوردو ويرحب بالضيوف لتناول الطعام العادي وكذلك المناسبات الخاصة ووظائف المجموعات. يوصى بالحجز المسبق لضمان المقعد والتحضير المناسب لزيارتك.
يشكل الشيف غابرييل غيت القوائم باستخدام مكونات محلية مختارة بعناية تمثل وفرة المنطقة. تؤطر النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف الكروم المحيطة، مما يخلق اتصالًا بين الوجبة والمناظر الخارجية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,003 مساهم حول العالم.
