Le Millésime, مطعم في شامبول-موزيني، فرنسا
يشغل لو ميليزيم منزل صانع نبيذ سابق، حيث تتخلل غرف الطعام إضاءة طبيعية وتُجهز الطاولات بعناية لوجبات راقية. يضم المكان مجموعة نبيذ من حوالي 500 زجاجة محفوظة في قبو ظاهر خلف البار.
يواصل المطعم الإرث gastronomic لشامبول-موزيني، وهي قرية تطورت حول إنتاج النبيذ في كوت دو نوي. مارست المنطقة زراعة الكروم لقرون، وهذا التراث يشكل تقاليد الطعام المحلية اليوم.
يحتفل المطبخ بالمنتجين المحليين من منطقة بورغوني عبر أطباق تتغير مع الفصول وتعكس طرق الطهي الفرنسية التقليدية. تربط الوجبات هنا الضيوف بالأرض وممارسات الزراعة المحيطة بالقرية.
يفتح المكان من الثلاثاء إلى السبت لخدمة الغداء والعشاء مع خيارات قوائم متعددة بأسعار مختلفة. يُنصح بالحجز مسبقًا لأن المقاعد محدودة والمطبخ يعمل بمكونات موسمية.
خلف البار توجد مجموعة نبيذ من حوالي 500 زجاجة محفوظة في خزانة بدرجة حرارة ثابتة. يمكن للضيوف مراقبة كيفية العناية بالنبيذ وحفظه في ظروف مثالية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
