شاهد المعالم من حولك بالواقع المعززافتح الصناديق في التطبيق
صُمّم Around Us لهاتفك — وجّه الكاميرا نحو الشوارع واكتشف المعالم والأماكن من حولك بالواقع المعزز.صُمّم Around Us لهاتفك — تُفتح الصناديق عندما تمشي وتستكشف وتلتقط الأماكن القريبة.
تقدم كانتال مشهدا غذائيا غنيا، مع مطاعم معترف بها من قبل ميشلان ودليل غو إي ميلو التي تقدم أطباقا تعتمد على المنتجات المحلية.
تقدم كانتال مجموعة جيدة من المطاعم المعروفة بطعامها. حصل مكانان في المنطقة على نجمة أو نجمتين من ميشلان، أحدهما في شود-إيغ والآخر في ماركوليس. وهناك أيضا خمسة مطاعم تحمل علامة بيب غورماند وعدة مطاعم أخرى ذكرها دليل غو إي ميلو. تشترك جميعها في فكرة بسيطة: إبراز المنتجات المحلية من كانتال وأوفرن لتقديم أطباق صادقة وسخية.
تقع هذه المطاعم في أماكن مختلفة. بعضها في منازل حجرية قديمة في القرى. واختار البعض الآخر مساحات أكثر حداثة، غالبا في المدن الرئيسية مثل أورياك. سواء كانت تقدم أطباقا إقليمية تقليدية أو إبداعات أحدث، يعمل كل طاهٍ بنفس المكونات: لحوم من أوفرن، منتجات المزارع، الأجبان المحلية. هذا التركيز على النكهات المحلية يربط بين كل هذه الأماكن ويجعل كانتال مكانا للأكل الجيد حيث يبقى الطعام وفيا لجذوره.
تقدم كانتال مشهدا غذائيا غنيا، مع مطاعم معترف بها من قبل ميشلان ودليل غو إي ميلو التي تقدم أطباقا تعتمد على المنتجات المحلية.
تقدم كانتال مجموعة جيدة من المطاعم المعروفة بطعامها. حصل مكانان في المنطقة على نجمة أو نجمتين من ميشلان، أحدهما في شود-إيغ والآخر في ماركوليس. وهناك أيضا خمسة مطاعم تحمل علامة بيب غورماند وعدة مطاعم أخرى ذكرها دليل غو إي ميلو. تشترك جميعها في فكرة بسيطة: إبراز المنتجات المحلية من كانتال وأوفرن لتقديم أطباق صادقة وسخية.
تقع هذه المطاعم في أماكن مختلفة. بعضها في منازل حجرية قديمة في القرى. واختار البعض الآخر مساحات أكثر حداثة، غالبا في المدن الرئيسية مثل أورياك. سواء كانت تقدم أطباقا إقليمية تقليدية أو إبداعات أحدث، يعمل كل طاهٍ بنفس المكونات: لحوم من أوفرن، منتجات المزارع، الأجبان المحلية. هذا التركيز على النكهات المحلية يربط بين كل هذه الأماكن ويجعل كانتال مكانا للأكل الجيد حيث يبقى الطعام وفيا لجذوره.
لو بوي تيول مطعم قرب قلعة أنجوني، وهو ضمن قائمة كانتال لمطاعم معترف بها. يعد الشيف قوائم الطعام حسب ما يوفره السوق والموسم كل يوم. يعمل المطبخ بمنتجات محلية، جامعا بين المهارة وخيرات المنطقة.
يمثل لو جاروسيه مجموعة المطاعم المعترف بها في كانتال. يحضر الطاهي هنا أطباق أوفيرن التقليدية باستخدام مكونات من المنتجين المحليين. يستند الطبخ إلى التقاليد الإقليمية ويعكس مدى ارتباط هذا المطعم الوثيق بالأرض والناس من حوله.
L'Auberge des Montagnes هو مطعم معترف به من قبل دليل ميشلان مع تميز بيب غورموند. يقع في منزل ذي طابع خاص في جبال كانتال، ويقدم تخصصات إقليمية محضرة بمكونات محلية. تمزج المطبخ بين وصفات أوفيرن التقليدية ومنتجات مختارة بعناية من المنطقة المحيطة.
يقدم هذا المطعم الحاصل على نجمتي ميشلان مأكولات معاصرة مبنية على مكونات محلية. يستخدم الطاهي منتجات أوفيرن لابتكار أطباق راقية تعكس تقاليد الطعام في المنطقة مع تطبيق تقنيات حديثة.
يقدم هذا المطعم في أورياك طعاما موسميا وحصل على جائزة بيب غورماند من ميشلان. تعمل المطبخ مع منتجات السوق الطازجة والمنتجين المحليين من منطقة كانتال. ينضم إلى مجموعة من المطاعم الملتزمة بالطبخ الأوفيرني الأصيل والمكونات الإقليمية.
Hostellerie Saint-Clément هو مطعم معترف به في هذه المجموعة من المؤسسات الذواقة في كانتال. حصل على تمييز ميشلان بيب غورموند ويقدم مطبخًا إقليميًا مبنيًا على منتجات محلية وموسمية. تتسع غرفة الطعام لـ 45 ضيفًا وتعكس كيف يتصل الطهاة هنا بمحيطهم من خلال ما يطبخونه.
أوبرج دو لا تور في ماركوليس هو جزء من هذه المجموعة من المطاعم المشهورة في كانتال. يحمل هذا المطعم نجمة ميشلان ويقع داخل مبنى من القرن السابع عشر. يطبخ الطهاة هنا بمكونات من المنطقة، يمزجون تقاليد أوفيرن مع أسلوبهم الخاص. عند تناول الطعام هنا، تجرب طبخًا يتصل بعمق بالأرض المحلية ومنتجاتها، ويُقدَّم في مكان شكّلته قرون من التاريخ.
سوداد مطعم في شود-إيغ يجمع بين التخصصات البرتغالية والأطباق التقليدية من أوفيرن. قاعة الطعام تتسع لـ 35 مقعدًا وحصلت على جائزة ميشلان بيب غورماند. المطبخ يجمع بين تقاليد طهي في مساحة صغيرة ودافئة.
Chez geneviève هو جزء من مجموعة كانتال لمطاعم الذواقة. يقع هذا المطعم في مبنى حجري سابق، ويقدم أطباق كانتال التقليدية المحضرة بمنتجات موسمية من المنتجين المحليين. مثل المؤسسات الأخرى في هذه المجموعة، يعكس chez geneviève التزام المنطقة بالمكونات المحلية ومهارة من يطبخون بها.
أوبرج فلوري في مونتسالفى هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام الحائزة على تقدير. يضع هذا المطعم منتجات كانتال المحلية في قلب طهيه. تتغير القائمة مع الفصول، وتتكيف مع ما ينمو وينتج في الجوار. تحترم المطبخ إيقاع الأرض وتوافر المكونات الإقليمية. حصل المطعم على تقييم 14.5/20 وقبعتين في دليل غولت ميلو.
أوبرج دو لالونييت في سان بونسي هو مطعم يركز على الطبخ الإقليمي التقليدي بالمنتجات المحلية. كجزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها، يظهر هذا المطعم كيف يتصل الطهاة بمحيطهم من خلال الطعام الذي يحضرونه. يعكس نهج المطعم الالتزام الأوسع الموجود في مشهد الطعام في كانتال لتكريم كل من الأرض ومهارة الطبخ.
L'Evasion في سالير هو مطعم في قلب كانتال يكرس نفسه للمطبخ المحلي. تحتوي غرفة الطعام على نوافذ كبيرة تطل على جبال كانتال، مما يمنح الضيوف إطلالات على المناظر الطبيعية أثناء تناولهم. تقدم القائمة أطباقًا إقليمية مبنية على ما تنتجه المنطقة، وتكرم التقاليد القديمة لمطبخ أوفيرن والمكونات المتاحة في الجوار. هذا المطعم جزء من مشهد الطعام في كانتال، حيث يظهر الطهاة ارتباطهم العميق بالمنطقة من خلال عملهم.
يقع لو شان دي فيني في وسط مدينة أورياك، وينضم إلى مجموعة المطاعم الذواقة في كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية. يغير المطعم قائمته مع الفصول، ويعمل بما تنتجه المنطقة. يمزج الطاهي هنا تقاليد الطهي في كانتال مع التقنيات الحديثة، مما يخلق أطباقا تكرم الماضي والحاضر. مثل المؤسسات الأخرى المشهورة في هذه المجموعة، يعكس لو شان دي فيني مدى ارتباط مطبخه العميق بالأرض والناس من حوله.
لو باياج مطعم في ساليرس، ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات الذواقة. حصل المطعم على تقدير في دليل غو ميلو ويقدم مأكولات محضرة بعناية في المركز التاريخي للبلدة. يندرج ضمن مشهد الطعام الأوسع حيث يعتمد الطهاة على المكونات المحلية ويكرمون تقاليد أوفيرن الطهوية.
لو كروميسكيس مطعم في أورياك معترف به من دليل غو ميو. تتغير القائمة مع الفصول وتبرز المنتجين المحليين من كانتال. يتكيف المطبخ مع ما يقدمه السوق كل يوم، ليربط جودة المكونات الإقليمية بالطهي الماهر.
ينتمي لا بيتي غرونج إلى هذه المجموعة من المطاعم المحترمة في كانتال التي تشترك في التفاني للطبخ المحلي. يقع هذا المطعم في حظيرة مجددة تعود لأجيال ويقدم الأطباق التقليدية من أوفيرني. تعرض القائمة أجبانًا محمية ولحم بقر ساليرز، مكونات تأتي مباشرة من المنطقة المحيطة. يعكس كل طبق مدى ارتباط المطبخ العميق بما تنتجه الأرض القريبة.
يعد هذا المطعم جزءًا من مجموعة كانتال للذواقة ويقدم مطبخًا حديثًا يطبق تقنيات عصرية على المنتجات المحلية. تتغير القائمة شهريًا، متأثرة بما يجلبه الموسم وما يقدمه المنتجون المحليون. مثل المطاعم الأخرى في هذه المجموعة، يظهر L'Argence مدى ارتباط الطاهي بأرضه، محولًا مكونات أوفيرن إلى أطباق تكرم التقاليد والطهي المعاصر معًا.
أوكساليس مطعم في ماركوليس يقدم مأكولات مبتكرة مبنية على منتجات كانتال المحلية. يحضر الطاهي أطباقا معاصرة مستوحاة من الوصفات الإقليمية، مما يجلب لمسات جديدة إلى النكهات التقليدية.
مطعم لا روكاد في جيو دي مامو هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها التي تضع المكونات المحلية في قلب طهيها. يحضر هذا المطعم أطباق كانتال التقليدية، مع قوائم تسلط الضوء على التخصصات الإقليمية المبنية حول الأجبان المحلية. تحترم المطبخ تقاليد الطهي القديمة في أوفيرن مع العمل بمنتجات طازجة من الجوار، مما يخلق نكهات أصيلة تعكس تراث المنطقة ومهارة من يطبخون هنا.
يقع L'Etape في سانت فلور ضمن مجموعة مطاعم كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية والطهي الإقليمي. يقدم هذا المطعم تخصصات كانتال بما في ذلك تروفاد وأليغو ولحوم من منتجين قريبين. تتميز غرفة الطعام بعوارض مكشوفة ومدفأة حجرية تمنح المكان دفئًا وطابعًا.
تندنس إي سافور مطعم في مورا يجمع بين المنتجات المحلية وتقنيات الطهي الحديثة. يعمل الطاهي بمكونات من المنطقة المحيطة ويعدل القوائم لتتناسب مع الفصول. يعكس المطعم التزام الطهاة في منطقة كانتال بحرفتهم.
لو دامييه في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ الإقليمي والمهارة الطهوية. يحضر هذا المطعم أطباقا فرنسية تقليدية متجذرة في وصفات أوفيرن والتروар المحلي. تقدم القائمة مكونات موسمية من الأرض المحيطة، مع نبيذ مختار بعناية من جميع أنحاء فرنسا. مثل الآخرين في هذه المجموعة، يظهر لو دامييه مدى ارتباط مطبخه بعمق بمنتجات المنطقة وتقاليد الطهي.
لو موزار هو مطعم للمطبخ الفرنسي يقع في وسط مدينة أورياك. يحضر الطاهي أطباقا كلاسيكية وإقليمية باستخدام مكونات من منتجين محليين. يندرج هذا المطعم ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات التي تشارك التزاما بالمكونات المحلية وتكرم تقاليد مطبخ أوفيرن أو تأخذ هذه العناصر في اتجاهات أحدث.
يقدم مطعم لا تابْل دي ماتْيير في أوريّاك أطباقاً تعيد تفسير المطبخ المحلي باستخدام مكونات محلية وتقديمات راقية. يقع هذا المطعم في ديكور معاصر، وهو جزء من مجموعة كانتال من مطاعم الطعام المعترف بها، حيث يبني الطهاة قوائمهم حول المنتجات الموسمية والعناصر التقليدية من أوفيرن. هنا، يجتمع الطهي الماهر والارتباط بالأرض في كل طبق.
تعد براسيري دورياك جزءا من مشهد الطعام الشهير في كانتال وتقدم أطباق أوفيرن التقليدية. هنا ستجد تخصصات محلية مثل تروفاد وأليغو، أطباق متجذرة في الطبخ الإقليمي. تتغير القائمة مع الفصول ومع ما يوفره السوق. يعمل الطاهي بشكل وثيق مع المنتجين المحليين، مما يظهر مدى ارتباط هذا المطبخ العميق بالمناظر الطبيعية المحيطة.
براسيري دي كارم في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ بالمنتجات المحلية. يقدم هذا المكان مأكولات إقليمية مبنية على تخصصات المنطقة. تشمل القائمة أجبانًا ذات تسمية منشأ محمية من أوفيرن ولحومًا مصدرها المنطقة. يجسد البراسيري النهج الذي تشترك فيه العديد من مطاعم كانتال: بناء المطبخ على ما تنتجه الأرض المحيطة.
لا تيراس في فييليفي جزء من مجموعة مطاعم كانتال التي نالت تقدير دليلي ميشلان وغولت ميلو. حصل هذا المكان على قبعة واحدة في دليل غولت ميلو بتقييم 12/20. يقدم المطبخ منتجات محلية، جامعًا بين تقاليد الطبخ الإقليمية والتحضير المتقن. يمثل لا تيراس النهج الذي تتبعه العديد من مطاعم المنطقة: ابتكار أطباق تعكس المناظر الطبيعية وما ينمو في الجوار.
لو بوي تيول مطعم قرب قلعة أنجوني، وهو ضمن قائمة كانتال لمطاعم معترف بها. يعد الشيف قوائم الطعام حسب ما يوفره السوق والموسم كل يوم. يعمل المطبخ بمنتجات محلية، جامعا بين المهارة وخيرات المنطقة.
يمثل لو جاروسيه مجموعة المطاعم المعترف بها في كانتال. يحضر الطاهي هنا أطباق أوفيرن التقليدية باستخدام مكونات من المنتجين المحليين. يستند الطبخ إلى التقاليد الإقليمية ويعكس مدى ارتباط هذا المطعم الوثيق بالأرض والناس من حوله.
L'Auberge des Montagnes هو مطعم معترف به من قبل دليل ميشلان مع تميز بيب غورموند. يقع في منزل ذي طابع خاص في جبال كانتال، ويقدم تخصصات إقليمية محضرة بمكونات محلية. تمزج المطبخ بين وصفات أوفيرن التقليدية ومنتجات مختارة بعناية من المنطقة المحيطة.
يقدم هذا المطعم الحاصل على نجمتي ميشلان مأكولات معاصرة مبنية على مكونات محلية. يستخدم الطاهي منتجات أوفيرن لابتكار أطباق راقية تعكس تقاليد الطعام في المنطقة مع تطبيق تقنيات حديثة.
يقدم هذا المطعم في أورياك طعاما موسميا وحصل على جائزة بيب غورماند من ميشلان. تعمل المطبخ مع منتجات السوق الطازجة والمنتجين المحليين من منطقة كانتال. ينضم إلى مجموعة من المطاعم الملتزمة بالطبخ الأوفيرني الأصيل والمكونات الإقليمية.
Hostellerie Saint-Clément هو مطعم معترف به في هذه المجموعة من المؤسسات الذواقة في كانتال. حصل على تمييز ميشلان بيب غورموند ويقدم مطبخًا إقليميًا مبنيًا على منتجات محلية وموسمية. تتسع غرفة الطعام لـ 45 ضيفًا وتعكس كيف يتصل الطهاة هنا بمحيطهم من خلال ما يطبخونه.
أوبرج دو لا تور في ماركوليس هو جزء من هذه المجموعة من المطاعم المشهورة في كانتال. يحمل هذا المطعم نجمة ميشلان ويقع داخل مبنى من القرن السابع عشر. يطبخ الطهاة هنا بمكونات من المنطقة، يمزجون تقاليد أوفيرن مع أسلوبهم الخاص. عند تناول الطعام هنا، تجرب طبخًا يتصل بعمق بالأرض المحلية ومنتجاتها، ويُقدَّم في مكان شكّلته قرون من التاريخ.
سوداد مطعم في شود-إيغ يجمع بين التخصصات البرتغالية والأطباق التقليدية من أوفيرن. قاعة الطعام تتسع لـ 35 مقعدًا وحصلت على جائزة ميشلان بيب غورماند. المطبخ يجمع بين تقاليد طهي في مساحة صغيرة ودافئة.
Chez geneviève هو جزء من مجموعة كانتال لمطاعم الذواقة. يقع هذا المطعم في مبنى حجري سابق، ويقدم أطباق كانتال التقليدية المحضرة بمنتجات موسمية من المنتجين المحليين. مثل المؤسسات الأخرى في هذه المجموعة، يعكس chez geneviève التزام المنطقة بالمكونات المحلية ومهارة من يطبخون بها.
أوبرج فلوري في مونتسالفى هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام الحائزة على تقدير. يضع هذا المطعم منتجات كانتال المحلية في قلب طهيه. تتغير القائمة مع الفصول، وتتكيف مع ما ينمو وينتج في الجوار. تحترم المطبخ إيقاع الأرض وتوافر المكونات الإقليمية. حصل المطعم على تقييم 14.5/20 وقبعتين في دليل غولت ميلو.
أوبرج دو لالونييت في سان بونسي هو مطعم يركز على الطبخ الإقليمي التقليدي بالمنتجات المحلية. كجزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها، يظهر هذا المطعم كيف يتصل الطهاة بمحيطهم من خلال الطعام الذي يحضرونه. يعكس نهج المطعم الالتزام الأوسع الموجود في مشهد الطعام في كانتال لتكريم كل من الأرض ومهارة الطبخ.
L'Evasion في سالير هو مطعم في قلب كانتال يكرس نفسه للمطبخ المحلي. تحتوي غرفة الطعام على نوافذ كبيرة تطل على جبال كانتال، مما يمنح الضيوف إطلالات على المناظر الطبيعية أثناء تناولهم. تقدم القائمة أطباقًا إقليمية مبنية على ما تنتجه المنطقة، وتكرم التقاليد القديمة لمطبخ أوفيرن والمكونات المتاحة في الجوار. هذا المطعم جزء من مشهد الطعام في كانتال، حيث يظهر الطهاة ارتباطهم العميق بالمنطقة من خلال عملهم.
يقع لو شان دي فيني في وسط مدينة أورياك، وينضم إلى مجموعة المطاعم الذواقة في كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية. يغير المطعم قائمته مع الفصول، ويعمل بما تنتجه المنطقة. يمزج الطاهي هنا تقاليد الطهي في كانتال مع التقنيات الحديثة، مما يخلق أطباقا تكرم الماضي والحاضر. مثل المؤسسات الأخرى المشهورة في هذه المجموعة، يعكس لو شان دي فيني مدى ارتباط مطبخه العميق بالأرض والناس من حوله.
لو باياج مطعم في ساليرس، ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات الذواقة. حصل المطعم على تقدير في دليل غو ميلو ويقدم مأكولات محضرة بعناية في المركز التاريخي للبلدة. يندرج ضمن مشهد الطعام الأوسع حيث يعتمد الطهاة على المكونات المحلية ويكرمون تقاليد أوفيرن الطهوية.
لو كروميسكيس مطعم في أورياك معترف به من دليل غو ميو. تتغير القائمة مع الفصول وتبرز المنتجين المحليين من كانتال. يتكيف المطبخ مع ما يقدمه السوق كل يوم، ليربط جودة المكونات الإقليمية بالطهي الماهر.
ينتمي لا بيتي غرونج إلى هذه المجموعة من المطاعم المحترمة في كانتال التي تشترك في التفاني للطبخ المحلي. يقع هذا المطعم في حظيرة مجددة تعود لأجيال ويقدم الأطباق التقليدية من أوفيرني. تعرض القائمة أجبانًا محمية ولحم بقر ساليرز، مكونات تأتي مباشرة من المنطقة المحيطة. يعكس كل طبق مدى ارتباط المطبخ العميق بما تنتجه الأرض القريبة.
يعد هذا المطعم جزءًا من مجموعة كانتال للذواقة ويقدم مطبخًا حديثًا يطبق تقنيات عصرية على المنتجات المحلية. تتغير القائمة شهريًا، متأثرة بما يجلبه الموسم وما يقدمه المنتجون المحليون. مثل المطاعم الأخرى في هذه المجموعة، يظهر L'Argence مدى ارتباط الطاهي بأرضه، محولًا مكونات أوفيرن إلى أطباق تكرم التقاليد والطهي المعاصر معًا.
أوكساليس مطعم في ماركوليس يقدم مأكولات مبتكرة مبنية على منتجات كانتال المحلية. يحضر الطاهي أطباقا معاصرة مستوحاة من الوصفات الإقليمية، مما يجلب لمسات جديدة إلى النكهات التقليدية.
مطعم لا روكاد في جيو دي مامو هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها التي تضع المكونات المحلية في قلب طهيها. يحضر هذا المطعم أطباق كانتال التقليدية، مع قوائم تسلط الضوء على التخصصات الإقليمية المبنية حول الأجبان المحلية. تحترم المطبخ تقاليد الطهي القديمة في أوفيرن مع العمل بمنتجات طازجة من الجوار، مما يخلق نكهات أصيلة تعكس تراث المنطقة ومهارة من يطبخون هنا.
يقع L'Etape في سانت فلور ضمن مجموعة مطاعم كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية والطهي الإقليمي. يقدم هذا المطعم تخصصات كانتال بما في ذلك تروفاد وأليغو ولحوم من منتجين قريبين. تتميز غرفة الطعام بعوارض مكشوفة ومدفأة حجرية تمنح المكان دفئًا وطابعًا.
تندنس إي سافور مطعم في مورا يجمع بين المنتجات المحلية وتقنيات الطهي الحديثة. يعمل الطاهي بمكونات من المنطقة المحيطة ويعدل القوائم لتتناسب مع الفصول. يعكس المطعم التزام الطهاة في منطقة كانتال بحرفتهم.
لو دامييه في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ الإقليمي والمهارة الطهوية. يحضر هذا المطعم أطباقا فرنسية تقليدية متجذرة في وصفات أوفيرن والتروар المحلي. تقدم القائمة مكونات موسمية من الأرض المحيطة، مع نبيذ مختار بعناية من جميع أنحاء فرنسا. مثل الآخرين في هذه المجموعة، يظهر لو دامييه مدى ارتباط مطبخه بعمق بمنتجات المنطقة وتقاليد الطهي.
لو موزار هو مطعم للمطبخ الفرنسي يقع في وسط مدينة أورياك. يحضر الطاهي أطباقا كلاسيكية وإقليمية باستخدام مكونات من منتجين محليين. يندرج هذا المطعم ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات التي تشارك التزاما بالمكونات المحلية وتكرم تقاليد مطبخ أوفيرن أو تأخذ هذه العناصر في اتجاهات أحدث.
يقدم مطعم لا تابْل دي ماتْيير في أوريّاك أطباقاً تعيد تفسير المطبخ المحلي باستخدام مكونات محلية وتقديمات راقية. يقع هذا المطعم في ديكور معاصر، وهو جزء من مجموعة كانتال من مطاعم الطعام المعترف بها، حيث يبني الطهاة قوائمهم حول المنتجات الموسمية والعناصر التقليدية من أوفيرن. هنا، يجتمع الطهي الماهر والارتباط بالأرض في كل طبق.
تعد براسيري دورياك جزءا من مشهد الطعام الشهير في كانتال وتقدم أطباق أوفيرن التقليدية. هنا ستجد تخصصات محلية مثل تروفاد وأليغو، أطباق متجذرة في الطبخ الإقليمي. تتغير القائمة مع الفصول ومع ما يوفره السوق. يعمل الطاهي بشكل وثيق مع المنتجين المحليين، مما يظهر مدى ارتباط هذا المطبخ العميق بالمناظر الطبيعية المحيطة.
براسيري دي كارم في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ بالمنتجات المحلية. يقدم هذا المكان مأكولات إقليمية مبنية على تخصصات المنطقة. تشمل القائمة أجبانًا ذات تسمية منشأ محمية من أوفيرن ولحومًا مصدرها المنطقة. يجسد البراسيري النهج الذي تشترك فيه العديد من مطاعم كانتال: بناء المطبخ على ما تنتجه الأرض المحيطة.
لا تيراس في فييليفي جزء من مجموعة مطاعم كانتال التي نالت تقدير دليلي ميشلان وغولت ميلو. حصل هذا المكان على قبعة واحدة في دليل غولت ميلو بتقييم 12/20. يقدم المطبخ منتجات محلية، جامعًا بين تقاليد الطبخ الإقليمية والتحضير المتقن. يمثل لا تيراس النهج الذي تتبعه العديد من مطاعم المنطقة: ابتكار أطباق تعكس المناظر الطبيعية وما ينمو في الجوار.
لو بوي تيول مطعم قرب قلعة أنجوني، وهو ضمن قائمة كانتال لمطاعم معترف بها. يعد الشيف قوائم الطعام حسب ما يوفره السوق والموسم كل يوم. يعمل المطبخ بمنتجات محلية، جامعا بين المهارة وخيرات المنطقة.
يمثل لو جاروسيه مجموعة المطاعم المعترف بها في كانتال. يحضر الطاهي هنا أطباق أوفيرن التقليدية باستخدام مكونات من المنتجين المحليين. يستند الطبخ إلى التقاليد الإقليمية ويعكس مدى ارتباط هذا المطعم الوثيق بالأرض والناس من حوله.
L'Auberge des Montagnes هو مطعم معترف به من قبل دليل ميشلان مع تميز بيب غورموند. يقع في منزل ذي طابع خاص في جبال كانتال، ويقدم تخصصات إقليمية محضرة بمكونات محلية. تمزج المطبخ بين وصفات أوفيرن التقليدية ومنتجات مختارة بعناية من المنطقة المحيطة.
يقدم هذا المطعم الحاصل على نجمتي ميشلان مأكولات معاصرة مبنية على مكونات محلية. يستخدم الطاهي منتجات أوفيرن لابتكار أطباق راقية تعكس تقاليد الطعام في المنطقة مع تطبيق تقنيات حديثة.
يقدم هذا المطعم في أورياك طعاما موسميا وحصل على جائزة بيب غورماند من ميشلان. تعمل المطبخ مع منتجات السوق الطازجة والمنتجين المحليين من منطقة كانتال. ينضم إلى مجموعة من المطاعم الملتزمة بالطبخ الأوفيرني الأصيل والمكونات الإقليمية.
Hostellerie Saint-Clément هو مطعم معترف به في هذه المجموعة من المؤسسات الذواقة في كانتال. حصل على تمييز ميشلان بيب غورموند ويقدم مطبخًا إقليميًا مبنيًا على منتجات محلية وموسمية. تتسع غرفة الطعام لـ 45 ضيفًا وتعكس كيف يتصل الطهاة هنا بمحيطهم من خلال ما يطبخونه.
أوبرج دو لا تور في ماركوليس هو جزء من هذه المجموعة من المطاعم المشهورة في كانتال. يحمل هذا المطعم نجمة ميشلان ويقع داخل مبنى من القرن السابع عشر. يطبخ الطهاة هنا بمكونات من المنطقة، يمزجون تقاليد أوفيرن مع أسلوبهم الخاص. عند تناول الطعام هنا، تجرب طبخًا يتصل بعمق بالأرض المحلية ومنتجاتها، ويُقدَّم في مكان شكّلته قرون من التاريخ.
سوداد مطعم في شود-إيغ يجمع بين التخصصات البرتغالية والأطباق التقليدية من أوفيرن. قاعة الطعام تتسع لـ 35 مقعدًا وحصلت على جائزة ميشلان بيب غورماند. المطبخ يجمع بين تقاليد طهي في مساحة صغيرة ودافئة.
Chez geneviève هو جزء من مجموعة كانتال لمطاعم الذواقة. يقع هذا المطعم في مبنى حجري سابق، ويقدم أطباق كانتال التقليدية المحضرة بمنتجات موسمية من المنتجين المحليين. مثل المؤسسات الأخرى في هذه المجموعة، يعكس chez geneviève التزام المنطقة بالمكونات المحلية ومهارة من يطبخون بها.
أوبرج فلوري في مونتسالفى هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام الحائزة على تقدير. يضع هذا المطعم منتجات كانتال المحلية في قلب طهيه. تتغير القائمة مع الفصول، وتتكيف مع ما ينمو وينتج في الجوار. تحترم المطبخ إيقاع الأرض وتوافر المكونات الإقليمية. حصل المطعم على تقييم 14.5/20 وقبعتين في دليل غولت ميلو.
أوبرج دو لالونييت في سان بونسي هو مطعم يركز على الطبخ الإقليمي التقليدي بالمنتجات المحلية. كجزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها، يظهر هذا المطعم كيف يتصل الطهاة بمحيطهم من خلال الطعام الذي يحضرونه. يعكس نهج المطعم الالتزام الأوسع الموجود في مشهد الطعام في كانتال لتكريم كل من الأرض ومهارة الطبخ.
L'Evasion في سالير هو مطعم في قلب كانتال يكرس نفسه للمطبخ المحلي. تحتوي غرفة الطعام على نوافذ كبيرة تطل على جبال كانتال، مما يمنح الضيوف إطلالات على المناظر الطبيعية أثناء تناولهم. تقدم القائمة أطباقًا إقليمية مبنية على ما تنتجه المنطقة، وتكرم التقاليد القديمة لمطبخ أوفيرن والمكونات المتاحة في الجوار. هذا المطعم جزء من مشهد الطعام في كانتال، حيث يظهر الطهاة ارتباطهم العميق بالمنطقة من خلال عملهم.
يقع لو شان دي فيني في وسط مدينة أورياك، وينضم إلى مجموعة المطاعم الذواقة في كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية. يغير المطعم قائمته مع الفصول، ويعمل بما تنتجه المنطقة. يمزج الطاهي هنا تقاليد الطهي في كانتال مع التقنيات الحديثة، مما يخلق أطباقا تكرم الماضي والحاضر. مثل المؤسسات الأخرى المشهورة في هذه المجموعة، يعكس لو شان دي فيني مدى ارتباط مطبخه العميق بالأرض والناس من حوله.
لو باياج مطعم في ساليرس، ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات الذواقة. حصل المطعم على تقدير في دليل غو ميلو ويقدم مأكولات محضرة بعناية في المركز التاريخي للبلدة. يندرج ضمن مشهد الطعام الأوسع حيث يعتمد الطهاة على المكونات المحلية ويكرمون تقاليد أوفيرن الطهوية.
لو كروميسكيس مطعم في أورياك معترف به من دليل غو ميو. تتغير القائمة مع الفصول وتبرز المنتجين المحليين من كانتال. يتكيف المطبخ مع ما يقدمه السوق كل يوم، ليربط جودة المكونات الإقليمية بالطهي الماهر.
ينتمي لا بيتي غرونج إلى هذه المجموعة من المطاعم المحترمة في كانتال التي تشترك في التفاني للطبخ المحلي. يقع هذا المطعم في حظيرة مجددة تعود لأجيال ويقدم الأطباق التقليدية من أوفيرني. تعرض القائمة أجبانًا محمية ولحم بقر ساليرز، مكونات تأتي مباشرة من المنطقة المحيطة. يعكس كل طبق مدى ارتباط المطبخ العميق بما تنتجه الأرض القريبة.
يعد هذا المطعم جزءًا من مجموعة كانتال للذواقة ويقدم مطبخًا حديثًا يطبق تقنيات عصرية على المنتجات المحلية. تتغير القائمة شهريًا، متأثرة بما يجلبه الموسم وما يقدمه المنتجون المحليون. مثل المطاعم الأخرى في هذه المجموعة، يظهر L'Argence مدى ارتباط الطاهي بأرضه، محولًا مكونات أوفيرن إلى أطباق تكرم التقاليد والطهي المعاصر معًا.
أوكساليس مطعم في ماركوليس يقدم مأكولات مبتكرة مبنية على منتجات كانتال المحلية. يحضر الطاهي أطباقا معاصرة مستوحاة من الوصفات الإقليمية، مما يجلب لمسات جديدة إلى النكهات التقليدية.
مطعم لا روكاد في جيو دي مامو هو جزء من مجموعة كانتال لمؤسسات الطعام المعترف بها التي تضع المكونات المحلية في قلب طهيها. يحضر هذا المطعم أطباق كانتال التقليدية، مع قوائم تسلط الضوء على التخصصات الإقليمية المبنية حول الأجبان المحلية. تحترم المطبخ تقاليد الطهي القديمة في أوفيرن مع العمل بمنتجات طازجة من الجوار، مما يخلق نكهات أصيلة تعكس تراث المنطقة ومهارة من يطبخون هنا.
يقع L'Etape في سانت فلور ضمن مجموعة مطاعم كانتال التي تلتزم بالمكونات المحلية والطهي الإقليمي. يقدم هذا المطعم تخصصات كانتال بما في ذلك تروفاد وأليغو ولحوم من منتجين قريبين. تتميز غرفة الطعام بعوارض مكشوفة ومدفأة حجرية تمنح المكان دفئًا وطابعًا.
تندنس إي سافور مطعم في مورا يجمع بين المنتجات المحلية وتقنيات الطهي الحديثة. يعمل الطاهي بمكونات من المنطقة المحيطة ويعدل القوائم لتتناسب مع الفصول. يعكس المطعم التزام الطهاة في منطقة كانتال بحرفتهم.
لو دامييه في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ الإقليمي والمهارة الطهوية. يحضر هذا المطعم أطباقا فرنسية تقليدية متجذرة في وصفات أوفيرن والتروар المحلي. تقدم القائمة مكونات موسمية من الأرض المحيطة، مع نبيذ مختار بعناية من جميع أنحاء فرنسا. مثل الآخرين في هذه المجموعة، يظهر لو دامييه مدى ارتباط مطبخه بعمق بمنتجات المنطقة وتقاليد الطهي.
لو موزار هو مطعم للمطبخ الفرنسي يقع في وسط مدينة أورياك. يحضر الطاهي أطباقا كلاسيكية وإقليمية باستخدام مكونات من منتجين محليين. يندرج هذا المطعم ضمن مجموعة كانتال من المؤسسات التي تشارك التزاما بالمكونات المحلية وتكرم تقاليد مطبخ أوفيرن أو تأخذ هذه العناصر في اتجاهات أحدث.
يقدم مطعم لا تابْل دي ماتْيير في أوريّاك أطباقاً تعيد تفسير المطبخ المحلي باستخدام مكونات محلية وتقديمات راقية. يقع هذا المطعم في ديكور معاصر، وهو جزء من مجموعة كانتال من مطاعم الطعام المعترف بها، حيث يبني الطهاة قوائمهم حول المنتجات الموسمية والعناصر التقليدية من أوفيرن. هنا، يجتمع الطهي الماهر والارتباط بالأرض في كل طبق.
تعد براسيري دورياك جزءا من مشهد الطعام الشهير في كانتال وتقدم أطباق أوفيرن التقليدية. هنا ستجد تخصصات محلية مثل تروفاد وأليغو، أطباق متجذرة في الطبخ الإقليمي. تتغير القائمة مع الفصول ومع ما يوفره السوق. يعمل الطاهي بشكل وثيق مع المنتجين المحليين، مما يظهر مدى ارتباط هذا المطبخ العميق بالمناظر الطبيعية المحيطة.
براسيري دي كارم في أورياك جزء من مجموعة مطاعم كانتال المخصصة للطبخ بالمنتجات المحلية. يقدم هذا المكان مأكولات إقليمية مبنية على تخصصات المنطقة. تشمل القائمة أجبانًا ذات تسمية منشأ محمية من أوفيرن ولحومًا مصدرها المنطقة. يجسد البراسيري النهج الذي تشترك فيه العديد من مطاعم كانتال: بناء المطبخ على ما تنتجه الأرض المحيطة.
لا تيراس في فييليفي جزء من مجموعة مطاعم كانتال التي نالت تقدير دليلي ميشلان وغولت ميلو. حصل هذا المكان على قبعة واحدة في دليل غولت ميلو بتقييم 12/20. يقدم المطبخ منتجات محلية، جامعًا بين تقاليد الطبخ الإقليمية والتحضير المتقن. يمثل لا تيراس النهج الذي تتبعه العديد من مطاعم المنطقة: ابتكار أطباق تعكس المناظر الطبيعية وما ينمو في الجوار.
قبل المغادرة، اتصل لحجز موعد. غالبا ما تكون المطاعم الشعبية ممتلئة قبل أسابيع، خاصة في الصيف وعطلات نهاية الأسبوع. تعال بفضول وشهية جيدة. يقدم العديد من الطهاة تذوقا يسمح لك بتجربة منتجات لم تتذوقها من قبل.
