Château Cos Labory, مصنع نبيذ Grand Cru Classé في سان إستيف، فرنسا

شاتو كوس لابوري هو مصنع نبيذ Grand Cru Classé في سان إستيف مبني على تلة حصوية، يمتد على حوالي 35 هكتاراً من الكروم. تنمو الكروم على حصى عميق مع قاعدة طينية وجيرية، وتتكون من أصناف كابيرنيه سوفينيون، وميرلو، وكابيرنيه فرانك، وبيتي فيردو.

تأسس العقار في الأصل من قبل عائلة لابوري وانتقلت ملكيته إلى لويس غاسبار ديستورنيل في عام 1845. انتقل إلى المصرفي الإنجليزي تشارلز مارتينز في عام 1852، مما جلب منظوراً دولياً لإدارته.

يأتي الاسم من قمة التلة حيث تم تأسيسه، مما يعكس ارتباطاً قوياً بالمناظر الطبيعية المحلية. يمكنك رؤية كيف تعبر المباني وتخطيط الكروم عن طابع هذا المكان المحدد.

يُقدَّم النبيذ بشكل أفضل بين 16 و18 درجة مئوية ويتناسب جيداً مع اللحوم الحمراء والدواجن وأطباق الطرائد. خطط لزيارتك خلال موسم الحصاد عندما تكون أنشطة الكروم أكثر وضوحاً ويكون العقار منخرطاً بنشاط في صناعة النبيذ.

ينتج المصنع أربعة خطوط نبيذ مميزة بمستويات جودة مختلفة، مما يسمح للزوار باستكشاف تعبيرات متنوعة من التيروار المحلي. توفر هذه المجموعة فرصة لتذوق كيف تؤثر التربة الحصوية على كل نبيذ بشكل مختلف.