من قال إن الطعام في لندن ليس جيداً؟ أماكن محلية، أطباق عالمية، ومطاعم فاخرة

فولي مطعم في فيتزروفيا يقدم أطباق جنوب شرق آسيا مع التركيز على الخضروات. المكان بديكور بسيط ويوفر مقاعد على البار أمام المطبخ المفتوح، حيث يمكن للضيوف مشاهدة تحضير وجباتهم.

تعود حانة أمير ويلز إلى العصر الفيكتوري وتحافظ على ديكورها التقليدي بجدران مغطاة بالألواح الخشبية. يقدم المطبخ أطباقاً بريطانية كلاسيكية تشمل السمك والبطاطا، وفطائر اللحم، ومشاوي الأحد. تتوفر عدة أنواع من البيرة الحرفية من المنطقة على الصنبور. يقع هذا المكان في حي مسارح كوفنت غاردن.

دوبار مقهى في شورديتش يقدم أطباق الإفطار من الصباح حتى بعد الظهر. تشمل القائمة بيض بنديكت، فطائر اللبن، وخبز العجين المخمر. المكان يوفر جلسات خارجية تتسع لـ 30 ضيفًا.

ليزي كوتشينا مطعم تديره عائلة في تشيلسي، يقدم بيتزا نابولية ومعكرونة منزلية ومقبلات موسمية بمكونات مستوردة من منطقة كامبانيا. يحصل المطعم على منتجات مختارة مباشرة من جنوب إيطاليا ويعدها وفق وصفات تقليدية.

بلاك لوك هو مطعم ستيك بريطاني في شورديتش متخصص في اللحوم المشوية. يقدم هذا المطعم شرائح ولحوم مشوية على أطباق معدنية. تشمل القائمة لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن من موردين محليين، مع صلصات منزلية ومجموعة من الأطباق الجانبية.

فيشرز مطعم في ماريليبون متخصص في أطباق السمك البريطانية. تشمل القائمة فيش آند تشيبس، والسمك المشوي، والمأكولات البحرية التي تتغير حسب التوفر والموسم. يحصل المطعم على منتجاته يوميًا من موردين مختارين ويعدها بطرق تقليدية.

ذا لاونج مطعم في بريكستون يقدم الإفطار والغداء والعشاء بأسعار مناسبة. يستخدم المطبخ منتجات موسمية لتحضير أطباق بريطانية وأوروبية. يوفر المطعم أجواء مريحة للضيوف الراغبين في الاستمتاع بالطعام التقليدي والمعاصر.

مستر باو مطعم تايواني في بيكهام متخصص في الباوزي المطهو على البخار. تشمل الحشوات لحم الخنزير المتبل أو الدجاج أو الخضروات الموسمية. تقدم القائمة أيضا أطباقا متنوعة من النودلز وزلابية الجياوزي وأطباق الأرز. يجمع المطعم بين وصفات تايوانية تقليدية ومكونات محلية طازجة.

أونست برغر مطعم يقدم برغر لحم البقر البريطاني مع بطاطس مقلية بالروزماري محضرة في المطعم. يحصل المطعم على مكوناته من موردين محليين. المكان به طاولات معدنية ويوفر بيئة تناول طعام غير رسمية للضيوف.

يقدم ميزون باب لحوماً مشوية في خبز مسطح، مع خضروات طازجة وصلصات منزلية. تجمع المطبخ بين وصفات شرق أوسطية تقليدية ومنتجات بريطانية، مما يخلق تفسيراً حديثاً لطعام الشارع. يعتمد المفهوم على مكونات موسمية وتقنيات الطهي على النار المكشوفة.

باديلا مطعم متخصص في المعكرونة الطازجة التي تُحضّر في مطبخ مفتوح. تتغير القائمة مع الفصول وتضم مكونات إيطالية. تُقدَّم الأطباق على طاولات مشتركة في قاعة طعام صغيرة.

يقدم ميدلار مأكولات أوروبية بلمسات فرنسية في قاعة طعام مفروشة بمفارش بيضاء. تتغير القائمة بانتظام حسب توفر مكونات السوق الموسمية. يقدم هذا المطعم أطباقا راقية في مكان أنيق.

سابور مطعم مخصص للمطبخ الإقليمي في شمال إسبانيا. يقدم المكان أطباقا تقليدية ويضم منصة مأكولات بحرية في الطابق الأرضي. في الطابق العلوي يوجد بار تاباس منفصل يقدم أطباقا إسبانية صغيرة.

كويا مطعم متخصص في نودلز الأودون المصنوعة يدويا. تقدم النودلز في مرق ساخن أو بارد مع أطباق جانبية موسمية. يقدم المطعم أيضا فطورا يابانيا تقليديا.

يشغل مطعم لونسيستون بليس منزلاً من العصر الفيكتوري ويقدم مأكولات أوروبية حديثة. يعمل هذا المطعم بمكونات بريطانية موسمية تُحضّر وفق أساليب الطهي الفرنسية. تتغير القائمة بانتظام مع الفصول وتجمع بين المكونات الإقليمية وتقنيات الطهي الكلاسيكية من فن الطهي الفرنسي.

Ffiona's مطعم تديره عائلة ويقدم أطباقا بريطانية تقليدية ولحوم صيد في غرفة طعام صغيرة. تعلق على الجدران صور قديمة تمنح المكان طابعا شخصيا. تركز القائمة على التخصصات الإقليمية والمنتجات الموسمية من بريطانيا.

يشغل نو. فيفتي تشين مبنى فيكتوريًا على طول نهر التايمز ويقدم مطبخًا بريطانيًا موسميًا. يحافظ المطعم على الملامح المعمارية الأصلية للمبنى ويقدم قائمة نبيذ واسعة مع زجاجات من مناطق مختلفة.

يجمع بوكسكار بتشر أند غريل بين محل جزارة ومطعم تحت سقف واحد، مع التركيز على أنواع اللحوم البريطانية. يقدم المكان شرائح اللحم والبرغر والخضروات الموسمية في مساحة ذات عناصر تصميم صناعية. يسمح منضدة اللحوم بشراء القطع مباشرة، وهي نفسها التي تُحضّر في المطعم.

مطبخ دبليو 8 هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقع في كنسينغتون. يركز المطبخ على المأكولات الأوروبية المعاصرة المحضرة بمكونات بريطانية. تتميز غرفة الطعام بألوان محايدة وأرضيات خشبية، مما يخلق أجواء مريحة للضيوف.

لايلز مطعم بريطاني يقع في مبنى مصنع سابق. المساحة ذات جدران بيضاء وأرضيات خرسانية. يقدم المطعم قوائم عشاء ثابتة مبنية على مكونات محلية، مع تفسير للمطبخ البريطاني.

سكيتش مطعم فرنسي حاصل على نجمتي ميشلان، يقدم تفسيرات حديثة لوصفات كلاسيكية في غرفة مزينة بأسقف عالية. يجمع المطبخ بين التقنيات الفرنسية التقليدية والتحضيرات المعاصرة ويقدم أطباقا راقية في مبنى تاريخي من القرن الثامن عشر في مايفير.

يعيد ديشوم إحياء تقليد مقاهي إيراني في بومباي من عشرينيات القرن الماضي، ويقدم أطباقا هندية طوال اليوم. يقدم المطعم أطباقا كلاسيكية مثل خبز النان والبرياني والكباب المشوي في أجواء تشمل مراوح سقف وطاولات خشبية وملصقات قديمة تستحضر بيوت المقاهي التاريخية.

داينينغز SW3 هو مطعم في تشيلسي يجمع بين طرق التحضير اليابانية والمنتجات الأوروبية. تقدم القائمة السوشي والساشيمي ومجموعة من الأطباق الصغيرة للمشاركة. المكان له تصميم داخلي معاصر بعناصر خشبية ومطبخ مفتوح حيث يحضر الطهاة الطعام.

كور من كلير سميث هو مطعم بريطاني حديث يقع في نوتينغ هيل. حصلت الشيف كلير سميث على ثلاث نجوم ميشلان خلال عملها في مطعم غوردون رامزي. يتعاون المطعم مع منتجين بريطانيين ويقدم قوائم تذوق تتبع المواسم. تجمع الأطباق بين التقنيات التقليدية والتحضيرات المعاصرة، وتستخدم مكونات من مناطق مختلفة في المملكة المتحدة.

يركز مطعم برغر ولوبستر على طبقين رئيسيين: برغر اللحم البقري وجراد البحر الأطلسي. يقدم المطعم هذه الأطباق بطرق تحضير متنوعة مع أطباق جانبية مثل البطاطس المقلية والسلطة، وصلصات مختلفة. تقدم القائمة جراد البحر المشوي أو المطهو على البخار، بالإضافة إلى البرغر الكلاسيكي مع إضافات متنوعة.

غالفين هوب هو مطعم فرنسي في لندن يجمع بين وصفات المطبخ الفرنسي الكلاسيكي والبيرة الحرفية الطازجة. تقدم القائمة أطباق اللحوم المشوية، وتُقدَّم في مكان مريح بلمسات من النحاس والخشب. يجمع المطعم بين الطبخ التقليدي للبيسترو وتفسير حديث.

مازي مطعم يوناني يقع في نوتينغ هيل، يجمع بين المطبخ المتوسطي وتقنيات الطهي الفرنسي. تقدم القائمة أطباقًا صغيرة مصممة للمشاركة، مع تشكيلة من النبيذ اليوناني المحلي. يعيد هذا المطعم تفسير الأطباق اليونانية التقليدية باستخدام مكونات طازجة وطرق تحضير دقيقة مستمدة من التقاليد الطهي الفرنسي.

يقدم ذا بالومار مأكولات متوسطية تجمع بين وصفات إسبانية وشمال أفريقية وشرق أوسطية. يعتمد المطعم على تقنيات طهي معاصرة ويستخدم مكونات موسمية. تربط الأطباق بين النكهات التقليدية وطرق التحضير الحالية وتقدم تشكيلة متنوعة من الطعام من مناطق مختلفة حول البحر المتوسط.

لا كلاريت مطعم فرنسي يقع في مبنى من العصر الفيكتوري في حي ماريليبون. يركز المطبخ على الأطباق الأوروبية المحضرة وفق المنتجات الموسمية المتاحة. تضم قائمة النبيذ إشارات عديدة من صناع نبيذ ومزارع مستقلة.

سيكسي فيش مطعم ياباني في مايفير يركز على المأكولات البحرية وأطباق السمك. يجمع التصميم الداخلي للمكان بين منشآت فنية معاصرة وأحواض كبيرة تعرض مرجانًا حيًا. تقدم القائمة سوشي وساشيمي وأطباق سمك مشوي. يقع المطعم في قلب مايفير ويجذب زبائن من جنسيات مختلفة.

نوبي مطعم في وسط لندن متخصص في تقديم تفسير حديث للمطبخ المتوسطي والشرق أوسطي. تُحضّر الأطباق باستخدام منتجات موسمية وطازجة. تضم قاعة الطعام مطبخاً مفتوحاً يتيح للضيوف مشاهدة تحضير الوجبات. يجمع التصميم الداخلي بين مساحات مشرقة وتفاصيل نحاسية، مما يخلق أجواء معاصرة.